Lumpia adalah panekuk beras paling tipis dan renyah dengan isian yang berbeda. Hidangan yang sudah jadi ternyata ringan dan sangat lezat - camilan ala Asia yang enak.
Itu perlu
- - 2 sendok makan minyak sayur;
- - 3 siung bawang putih;
- - 3 jamur shiitake (kering);
- - wortel;
- - satu sendok teh gula;
- - setengah sendok teh garam;
- - 100 gram tauge;
- - beberapa batang bawang hijau muda;
- - 15 lembar spring roll siap pakai (10 x 10 cm).
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 175C. Cincang halus bawang putih, potong wortel, potong bawang menjadi potongan-potongan.
Langkah 2
Kami merendam jamur shiitake dalam air terlebih dahulu sesuai dengan instruksi pada paket, memasukkannya ke dalam saringan sebelum menyiapkan hidangan, dan memotongnya dengan halus.
Langkah 3
Panaskan minyak dalam wajan (sebaiknya menggunakan wajan) dan goreng bawang putih sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan jamur, goreng selama satu menit.
Langkah 4
Masukkan wortel ke dalam wajan, tambahkan gula dan garam, goreng selama 3-4 menit sampai wortel matang.
Langkah 5
Masukkan tauge dan daun bawang, aduk rata, matikan api.
Langkah 6
Kami meletakkan adonan lumpia di permukaan kerja, meletakkan isian dan membentuk gulungan.
Langkah 7
Kami memindahkan lumpia ke loyang, olesi dengan minyak sayur dan kirimkan ke oven selama 20 menit. 10 menit setelah mulai memasak, lumpia harus dibalik.
