Ayam biasa bisa berubah menjadi kelezatan nyata saat dipanggang dalam gaya Asia dengan saus asam manis yang lezat.
Itu perlu
- - 500 gram irisan ayam;
- - garam dan lada hitam;
- - 60 gram tepung jagung;
- - 2 telur;
- - 60 ml minyak sayur.
- Untuk saus asam manis:
- - 150 gram Sahara;
- - 120 ml cuka sari apel;
- - 60 gram saus tomat klasik;
- - 15 ml kecap asin;
- - setengah sendok teh bubuk bawang putih
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven dengan suhu 160C. Olesi loyang dengan minyak. Campur semua bahan saus asam manis, sisihkan.
Langkah 2
Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan tempatkan dalam mangkuk. Garam dan merica secukupnya, tambahkan tepung dan aduk perlahan.
Langkah 3
Kocok telur dalam mangkuk, panaskan minyak dalam wajan. Celupkan setiap potongan ayam ke dalam telur kocok dan kirimkan ke wajan selama 1-2 menit saja. Pindahkan ayam ke serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
Langkah 4
Pindahkan ayam ke loyang, tuangkan saus asam manis.
Langkah 5
Kami mengirim loyang ke oven selama 55 menit, aduk potongan ayam setiap 15 menit agar tertutup saus secara merata.
Langkah 6
Sajikan ayam segera setelah dimasak. Anda bisa menggunakan nasi sebagai lauk, dan daun bawang cincang halus dan biji wijen sebagai hiasan.
