Sup kelapa ala Asia memiliki rasa pedas karena tambahan cabai pedas dan bawang putih. Hidangan ini sangat memuaskan dan orisinal, semua penggemar masakan Asia pasti akan menyukainya.
Itu perlu
- - 300 gr ayam fillet
- - 1 siung bawang putih
- - 1 cabai rawit
- - 1 batang serai
- - 1 potong jahe
- - 450 ml santan
- - 2 paprika manis
- - 500 ml kaldu ayam
- - bawang hijau
- - bambu kalengan dan kecambah kedelai
- - kecap
- - 300 gr mie beras
instruksi
Langkah 1
Letakkan kaldu di atas api kecil, tambahkan santan beberapa menit sebelum mendidih dan campur semuanya dengan seksama. Haluskan cabai, bawang putih, jahe dan serai. Campur semua bahan dengan kaldu dan masak dengan api kecil selama 7-10 menit.
Langkah 2
Saring kaldu sup, dan didihkan lagi kaldu yang dihasilkan. Rebus bihun di mangkuk terpisah. Potong paprika, bawang bombay, rebung dan kedelai. Campur semua bahan dan goreng dalam minyak sayur. Masak atau goreng fillet ayam secara terpisah sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Masukkan fillet ayam, sedikit campuran sayuran goreng ke dalam mangkuk atau piring yang dalam dan tutup dengan kaldu panas. Sebelum disajikan, hidangan bisa dibumbui dengan kecap.
