Salad violet adalah salad yang meriah. Ini akan secara harmonis masuk ke dalam pengaturan meja. Luar biasa penuh warna dan cerah, itu akan menghibur bahkan tamu Anda yang paling suram sekalipun. Selain aspek estetika, saladnya juga enak dan sehat.
Itu perlu
- - 150 g daging ayam asap;
- - 150 g plum;
- - 300 g champignon;
- - 2 mentimun;
- - 3 wortel;
- - 100 g kue asin;
- - 1 sendok teh. sesendok cuka 9%;
- - 1 siung bawang putih;
- - jus bit;
- - minyak sayur;
- - lada hitam;
- - paprika merah;
- - lobak;
- - bayam;
- - mayones.
instruksi
Langkah 1
Potong daging ayam asap dan mentimun segar menjadi potongan-potongan.
Langkah 2
Tuang plum dengan air panas. Biarkan selama 15 menit, lalu tiriskan airnya, tiriskan ke saringan. Biarkan air mengalir dan potong dadu.
Langkah 3
Cincang halus champignon, goreng dalam minyak sayur. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Langkah 4
Potong wortel menjadi potongan-potongan, tambahkan cuka dan aduk. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan bawang putih cincang halus, lada hitam dan merah. Tuang wortel dengan minyak panas.
Langkah 5
Lapisi semua bahan dalam urutan berikut: daging, plum, wortel, jamur, mentimun. Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Potong lobak menjadi lingkaran, tuangkan jus bit dan biarkan selama 3 menit.
Langkah 6
Letakkan daun bayam di atasnya, dan di atasnya ada bunga lobak, letakkan kue di sisi salad.
