Banyak orang menyukai makanan penutup krim yang lezat, tetapi terkadang menjadi terlalu manis atau hambar. Cobalah untuk memperkaya selera Anda yang biasa - sertakan lemon yang cerah dan berair dalam komposisi krim yang lembut.
Itu perlu
-
- Makanan Penutup Lemon dengan Geranium dan Biskuit:
- 1 jeruk nipis;
- 6 sendok makan anggur putih;
- 8 daun lemon geranium;
- 3 sendok makan Sahara;
- 300 ml krim kental;
- 2 tupai;
- 100 gram gula pasir;
- 100 gram tepung;
- parutan kulit 1 buah jeruk.
- pai krim lemon:
- 300 g kue gula;
- 1 telur;
- 2 lemon;
- 3/4 cangkir gula pasir
- 500 ml krim kental;
- 130 gram mentega;
- yogurt atau es krim vanila.
instruksi
Langkah 1
Makanan penutup lemon dengan geranium dan kue
Makanan penutup lemon krim dengan geranium memiliki rasa yang sangat tidak biasa. Beli pot geranium lemon dari toko bunga - Anda akan membutuhkan daun segar. Bilas dengan air, keringkan, masukkan ke dalam mangkuk. Peras jus lemon dan parut halus sedikit kulitnya.
Langkah 2
Isi daun geranium dengan jus lemon segar dan anggur putih. Tambahkan gula. Biarkan campuran meresap selama 10-15 menit, lalu buang daunnya.
Langkah 3
Campur tingtur lemon-geranium dengan krim kental dan kocok campuran dengan mixer sampai terbentuk puncak yang kental dan panas. Bagi campuran ke dalam vas atau mangkuk dan letakkan di lemari es selama setengah jam. Hiasi dengan daun geranium, kulit lemon, dan kue kering sebelum disajikan.
Langkah 4
Sementara makanan penutup ada di lemari es, buat beberapa kue kering. Kocok putih dan gula menjadi busa kental, tambahkan tepung dan kulit jeruk. Dengan menggunakan kantong piping, letakkan kue bunga di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Panggang sekitar 5 menit dalam oven yang sudah dipanaskan. Sajikan dingin.
Langkah 5
Pai krim lemon
Giling kue dalam blender atau hancurkan dalam mortar. Lelehkan mentega, campurkan dengan cookies dan tuang adonan ke dalam cetakan, ratakan menjadi lapisan tipis.
Langkah 6
Peras jus dari lemon, parut kulitnya. Kocok krim yang sudah didinginkan dengan baik menjadi busa yang tebal dan padat. Kocok telur dengan gula dan tambahkan krim, aduk rata. Tuang jus lemon ke dalam massa, tambahkan kulit dan aduk lagi. Tempatkan krim di atas kerak dan tempatkan kue di oven yang sudah dipanaskan.
Langkah 7
Panggang makanan penutup selama sekitar 15 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin. Kemudian keluarkan kue dari cetakan. Sajikan di piring-piring yang ditaburi dengan kulit lemon dan sesendok yogurt alami atau es krim vanilla.
