Makanan penutup bebas gula mudah dibuat sendiri. Dengan mengkonsumsi permen tersebut, Anda akan menghitung dengan tepat berapa banyak kalori yang Anda terima, dan Anda akan yakin bahwa hanya bahan-bahan yang sehat dan sehat untuk bentuk yang termasuk dalam komposisi. Menurunkan berat badan dengan permen bebas gula buatan sendiri itu mudah dan menyenangkan.
Itu perlu
- - pisang 2 pcs (lebih baik memilih yang sangat matang);
- - kelapa - 1 buah;
- - alpukat - 2 buah. (pilih buah yang lunak, rasanya lebih matang dan empuk);
- - tanggal - 2 - 3 pcs.;
- - kacang almond;
- - kayu manis.
instruksi
Langkah 1
Es krim bebas gula buatan sendiri yang sehat dapat berupa karbohidrat atau lemak tergantung pada produk mana yang Anda gunakan sebagai bahan dasar.
Langkah 2
Es krim pisang akan lebih tinggi karbohidrat dan lebih rendah lemak. Pisang tidak akan membuat es krim menjadi sangat tinggi kalori, karena 100 g pisang hanya mengandung 90 kkal. Manfaat pisang untuk tubuh memang tidak bisa dipungkiri. Pisang adalah sumber potasium, dan potasium adalah mineral penting bagi tubuh. Selain itu, pisang kaya akan serat, sehingga meningkatkan fungsi usus dan berkontribusi pada kesehatan dan kecantikan kulit Anda. Pisang mengandung zat besi, yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kadar hemoglobin yang sehat dalam darah. Pisang juga kaya akan triptofan, asam amino yang diubah menjadi serotonin di dalam tubuh, yang pada gilirannya meningkatkan suasana hati Anda dan menciptakan suasana hati yang kreatif.
Langkah 3
Es krim alpukat akan sangat rendah karbohidrat, tetapi tinggi lemak. Alpukat adalah buah beri yang sangat sehat. Ini mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang diperlukan untuk tubuh. Sama seperti pisang, alpukat kaya akan potasium dan serat. Selain itu, berry ini kaya akan vitamin K, E, C, vitamin B dan asam folat. Lemak alpukat yang sehat tidak mengandung kolesterol. Untuk diet rendah karbohidrat, es krim alpukat lebih cocok daripada es krim pisang. Tapi bagaimanapun, makanan penutup hanyalah makanan penutup, untuk dinikmati sesekali dan dalam jumlah kecil, jadi Anda bisa mendiversifikasi menu sehat Anda dengan kedua jenis es krim buatan sendiri.
Langkah 4
Es krim buatan sendiri membutuhkan komponen lemak yang lembut - minyak kelapa yang tidak dimurnikan. Minyak ini adalah produk makanan yang sangat berguna, karena meningkatkan pencernaan dan metabolisme, memperpanjang rasa kenyang dan mempertahankan kadar gula darah, dan mencegah akumulasi lemak dalam tubuh. Minyak kelapa kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda dan juga tinggi asam lemak jenuh, yang meningkatkan fungsi otak (mielin yang menutupi serabut saraf terdiri dari lemak jenuh). Juga, minyak ini mempercepat regenerasi sel dalam tubuh (selaput sel adalah lapisan ganda yang dibangun dari lemak jenuh).
Langkah 5
Komponen lain dapat ditambahkan secukupnya, tetapi harus diingat bahwa mereka meningkatkan kandungan kalori makanan penutup. Misalnya, untuk membuat es krim lebih manis, Anda bisa menambahkan pasta kurma (100 g kurma mengandung 292 kkal). Untuk rasa yang menarik, Anda bisa menambahkan almond (100 g almond mengandung 645 kkal), taburi dengan kayu manis.
Langkah 6
Jadi, petunjuk langkah demi langkah untuk membuat es krim buatan sendiri yang sehat.
Langkah 7
Siapkan bahan dasar es krim. Ambil 2 buah pisang yang sudah matang, kupas dan potong-potong. Tempatkan irisan dalam freezer sampai benar-benar beku. Jika Anda mengambil alpukat sebagai bahan dasar, maka langkah-langkahnya sama.
Langkah 8
Membuat minyak kelapa. Itu dapat dibeli sudah jadi di toko, tetapi lebih baik menyiapkannya sendiri. Ambil satu buah kelapa, tiriskan air kelapanya, ambil ampasnya. Air kelapa bisa diminum begitu saja, minuman yang sangat enak dan menyehatkan. Haluskan ampas kelapa dengan blender hingga berbentuk serpihan kelapa. Kemudian tambahkan 1-2 gelas air hangat ke massa yang dihasilkan (tergantung pada ukuran kelapa), campur dalam blender dan biarkan pada suhu kamar selama 3 jam (Anda mendapatkan jus putih dengan ampas). Kemudian saring jus ini melalui saringan. Anda akan membutuhkan serutan nanti - Anda bisa menambahkannya ke es krim. Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam wadah lebar datar dan dinginkan selama sehari. Selama waktu ini, minyak kelapa akan terpisah dari sarinya menjadi massa putih yang sangat kental yang mengapung di permukaan.
Langkah 9
Keluarkan dasar es krim dari freezer dan giling dalam blender. Kemudian tambahkan 2 hingga 4 sendok teh minyak kelapa dan serpihan kelapa. Untuk menambah rasa manis, kurma cincang (atau pasta kurma) dapat ditambahkan. Campur semuanya lagi dalam blender.
Langkah 10
Bagi adonan menjadi 2 mangkuk dan masukkan ke dalam freezer. Segera setelah es krim mengeras, Anda dapat membantu diri Anda sendiri!
