Jika Anda ingin memperlakukan kerabat Anda dengan sesuatu yang lezat, maka siapkan kue keju yang sangat lembut dengan kismis untuk mereka. Kelezatan ini tidak hanya langsung meleleh di mulut Anda, tetapi juga sangat bermanfaat. Bagaimanapun, kue keju terbuat dari keju cottage - produk yang mengandung banyak protein. Dan kismis, pada gilirannya, membantu jantung.
Itu perlu
- - keju cottage - 600 g;
- - gula pasir - 4 sdm. aku.;
- - telur ayam - 2 pcs.;
- - tepung - 2 sdm. aku.;
- - semolina - 2 sdm. aku.;
- - kismis - 50 g;
- - vanillin - 1 sachet;
- - garam - 1 sejumput;
- - mentega untuk menggoreng - sekitar 100 g (setengah bungkus).
instruksi
Langkah 1
Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan gula ke dalamnya dan kocok dengan mixer sampai terbentuk massa yang lapang. Tuang tepung, semolina, dan garam ke dalam piring kecil. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Lebih mudah menggunakan keju cottage yang lembut di sini. Tetapi jika kasar atau kasar, giling dengan blender tangan sampai halus dan pindahkan ke telur kocok dengan gula. Campur secara menyeluruh.
Langkah 3
Tambahkan campuran tepung, semolina dan garam ke dalam massa dadih. Setelah itu, Anda perlu mencampur semuanya dengan baik dan pada akhirnya tambahkan vanilin dengan kismis, yang sebelumnya dicuci dan dikeringkan. Biarkan potongan selama 30 menit.
Langkah 4
Setelah waktu berlalu, bentuk massa yang dihasilkan menjadi kue bundar setinggi sekitar 2 cm dan gulingkan masing-masing dalam tepung. Panaskan wajan dan lelehkan mentega di dalamnya. Goreng kue dadih dengan kismis sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Sajikan hidangan jadi panas bersama dengan selai, susu kental atau krim asam.
