Kue "1 A" disiapkan untuk anak kecil. Ternyata makanan penutup dengan bentuk yang tidak biasa dan indah, rasanya luar biasa. Anak-anak akan senang dengan kelezatan seperti itu.
Itu perlu
- - 9 butir telur
- - 200 ml jus jeruk
- - 0,5 cangkir mentega
- - 300 gr tepung terigu
- - kulit jeruk
- - 300 ml krim
instruksi
Langkah 1
Pertama, pisahkan 6 putih dari kuningnya. Kemudian campur kuning telur dengan mentega, 150 ml jus jeruk dan 1/3 gula pasir. Tempatkan dalam bak air dan panaskan sampai gula pasir benar-benar larut.
Langkah 2
Tempatkan campuran kuning telur dalam panci berisi air es dan kocok dengan pengocok sampai berbusa keras. Tambahkan kulit jeruk dan tepung. Kocok putih dengan gula pasir. Tuang ke dalam adonan dalam aliran tipis.
Langkah 3
Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti dan diolesi mentega. Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan kerak dan panggang selama 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan kue dan biarkan dingin. Kemudian potong menjadi 2 lapisan.
Langkah 4
Siapkan krim. Hancurkan 3 kuning telur dengan gula pasir dan 100 ml krim.
Langkah 5
Panaskan sisa krim, tuang campuran kuning telur dalam aliran tipis dan aduk hingga rata. Nyalakan api kecil, sekitar 5-7 menit. Jauhkan dari panas dan dingin.
Langkah 6
Letakkan kerak pertama di atas piring, jenuh dengan krim, tutup dengan kerak kedua dan biarkan selama 6-8 jam agar meresap.
Langkah 7
Potong 1A dari kue yang direndam. Lumasi sisi kue dengan krim.
