Nenek buyut saya adalah seorang herbalis. Dia tinggal di desa dan merawat semua orang dengan ramuan, yang dia kumpulkan dan siapkan sendiri. Sayangnya, sebagian besar rahasianya telah hilang bersamanya. Tetapi tradisi tetap ada dalam keluarga: kita semua lebih suka minuman herbal daripada teh biasa.
Itu perlu
- - oregano - 1 sdt,
- - St. John's wort - 1 sdt,
- - pepermin - 1 sdt,
- - apel - 1 pc.,
- - ceri - 1 gelas,
- - opsional - batang kayu manis.
instruksi
Langkah 1
Di musim panas kami mengambil rempah segar, dan di musim dingin - kering. St John's wort dan oregano untuk pengeringan harus dikumpulkan selama periode berbunga, memotong bagian atas tanaman setinggi 10-15 cm, tetapi daun peppermint dapat dikumpulkan sepanjang musim panas. Hal ini diperlukan untuk mengeringkan herbal secara terpisah, di tempat yang berventilasi terlindung dari sinar matahari langsung. Kami mengambil ceri beku di musim dingin.
Langkah 2
Jadi, untuk membuat minuman, apel perlu dikupas dan dibuang bijinya dan dipotong kotak-kotak. Buang bijinya dari ceri. Tuangkan 1 liter air di atas buah, didihkan dan didihkan selama 10 menit. Dinginkan, saring melalui saringan.
Langkah 3
Tuangkan herba ke dalam teko enamel atau teko gerabah. Rebus kaldu apel-berry dan tuangkan campuran herbal di atasnya, tambahkan batang kayu manis. Tutup ketel dengan handuk untuk mendinginkan lebih lambat. Saring setelah setengah jam. Minuman sudah siap. Pecinta manis bisa menambahkan gula ke dalamnya, tapi saya lebih suka rasa asam yang alami. Di musim dingin, alih-alih apel segar, Anda bisa mengambil segenggam apel kering. Dan gunakan varietas asam untuk pengeringan.
