Udang merupakan sumber vitamin dan mineral. Mereka mengandung yodium, kalium, kalsium, seng, belerang. Zat-zat ini mengatur berfungsinya seluruh organisme dengan benar, memperbaiki kondisi rambut, kulit, kuku. Orang yang secara teratur makan udang menderita lebih sedikit penyakit pembuluh darah, alergi, sakit lebih sedikit dan memiliki sistem kekebalan yang kuat. Udang membantu menjaga sel tetap muda dengan membentuk jaringan dan sel baru. Pecinta udang tahu banyak resep dengan ini tidak hanya sehat, tetapi juga makanan laut yang sangat lezat.
Itu perlu
-
- 500 gr udang kupas
- 1 buah alpukat
- 1 jeruk nipis
- 1 mentimun
- Setangkai Mint
- 2 tangkai thyme
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 1 paprika
- garam
- hitam dan allspice yang baru digiling
instruksi
Langkah 1
Rebus udang dalam kaldu bumbu selama 7 menit, kupas kulitnya.
Langkah 2
Cuci alpukat, potong menjadi dua dan buang bijinya. Potong pulp menjadi irisan tipis dan tuangkan di atasnya dengan jeruk nipis atau jus lemon agar tidak menjadi gelap.
Langkah 3
Cuci dan potong mentimun menjadi potongan-potongan. Ulangi prosedur yang sama dengan paprika, setelah mengeluarkan biji dari intinya.
Langkah 4
Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan tuangkan di atas air jeruk nipis.
Langkah 5
Masukkan herba ke dalam wadah, tuang minyak, tambahkan garam dan campuran hitam dan allspice secukupnya. Hancurkan seluruh isinya dengan pendorong. Tuang saus ke dalam salad.
