Tentu saja, mentega dan kacang-kacangan yang menyusun resepnya tidak membuatnya 100% diet… Tapi Anda tidak akan memakan seluruh pai, bukan? Meskipun, saya memperingatkan Anda, itu akan sangat sulit untuk ditolak!
Itu perlu
- Struktur:
- - 170 g mentega;
- - 40 g gula;
- - 6 butir telur;
- - 100 g hazelnut cincang;
- - 200 g opium;
- - 130 g gula;
- - 260 g blueberry beku;
- - 85 g selai blueberry;
- - 3, 5 lembar agar-agar putih.
instruksi
Langkah 1
Kami mengeluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar melunak. Panaskan oven hingga 160 derajat. Kemudian kocok mentega dengan 40 g gula hingga putih. Kami membagi telur menjadi putih dan kuning. Satu per satu, tanpa berhenti mengocok mentega, tambahkan kuning telur ke dalamnya.
Langkah 2
Dalam wadah terpisah, kocok putih telur hingga mencapai puncak dengan 130 g gula. Campur kacang cincang dan biji poppy dan campur dengan protein. Hati-hati agar protein tidak jatuh, campur kedua campuran dan tuangkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Kami memanggang selama satu jam. Biarkan dingin sepenuhnya.
Langkah 3
Rendam gelatin sesuai dengan instruksi. Giling blueberry dengan blender, tambahkan selai. Panaskan agar-agar (tapi jangan sampai mendidih) dan campur dengan massa blueberry. Tuang jeli ke atas kue yang sudah dingin dan dinginkan sampai mengeras. Nikmati teh Anda!
