Kue manis dan asam yang lembut ini akan membuat Anda terkesan dengan rasanya yang tiada tara. Itu bisa dibuat tanpa alas: dalam bentuk casserole dadih!
Itu perlu
- Untuk dasar-dasarnya:
- - 240 g biskuit kering;
- - 125 gram mentega;
- - 0,5 sdt kayu manis.
- Untuk mengisi:
- - 5 butir telur;
- - sejumput garam;
- - 940 g keju cottage;
- - 180 g gula;
- - jus setengah lemon besar;
- - 60 g pati;
- - 300 g poppy giling;
- - 240 g lingonberry kalengan;
- - 1, 25 sdm. gula icing.
instruksi
Langkah 1
Untuk alasnya, giling kue menjadi remah-remah kecil dalam blender. Lelehkan mentega dalam microwave atau penangas air dan campur dengan remah-remah dan kayu manis. Tutupi formulir yang bisa dilepas dengan perkamen dan gunakan gelas untuk memadatkan dasar pai.
Langkah 2
Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Dengan mixer, campur kuning telur dengan keju cottage, jus lemon, pati, dan biji poppy. Kocok putih dengan sedikit garam ke dalam busa yang kuat dan dengan lembut, menggunakan spatula, campur kedua massa dan letakkan di atas alas.
Langkah 3
Jika Anda menggunakan lingonberry beku, buang dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan. Letakkan di atas dadih, tekan ringan. Kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama satu jam. Dinginkan, keluarkan dari cetakan dan taburi dengan gula halus.
