Ayam adalah jenis daging yang paling umum di Rusia. Dari daging ayam itulah kami lebih suka memasak berbagai hidangan daging. Jika Anda ingin tidak hanya orang yang Anda cintai, tetapi juga tetangga yang datang ke aroma daging yang memikat, maka masaklah ayam sesuai resep ini.
Itu perlu
- -6 paha ayam,
- -100 gram keju keras.
- Untuk saus:
- -400 gram tomat di jus sendiri,
- -1 bawang,
- -3 siung bawang putih,
- -2 sdm. sendok makan minyak sayur
- -gula untuk dicicip,
- -garam secukupnya,
- - campuran herbal secukupnya.
- Untuk pemanggangan:
- -2 telur,
- -4 sdm. sendok makan tepung
- -1 cangkir remah roti.
instruksi
Langkah 1
Pindahkan tomat dalam jus mereka sendiri ke blender dan giling sampai halus.
Potong bawang dan cengkeh yang sudah dikupas.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang bombay cincang bersama bawang putih hingga layu. Tambahkan pure tomat dan masak saus sampai kental. Garam sedikit, aduk gula dan bumbu.
Langkah 3
Cuci pinggulku, buang kulitnya, buang tulangnya. Kami memotong setiap paha menjadi dua atau tiga bagian.
Langkah 4
Untuk menyiapkan breading, kita membutuhkan tiga cangkir. Aduk dua telur di cangkir pertama, garam dan merica secukupnya. Tuang tepung ke dalam cangkir kedua. Yang ketiga, remah roti, yang bisa dicampur dengan keju parut - jika diinginkan. Bumbui paha dengan bumbu, masukkan ke dalam mangkuk tepung, gulung, celupkan ke dalam telur dan taburi dengan remah roti.
Langkah 5
Goreng paha selama sekitar lima menit di setiap sisi, bawa ke kesiapan. Pindahkan daging goreng ke bentuk tahan panas. Lumuri daging dengan saus tomat, taburi dengan keju parut kasar.
Langkah 6
Kami memanaskan oven hingga 200 derajat. Kami memanggang paha dengan saus selama beberapa menit. Keju harus meleleh dan terlihat menggugah selera. Sajikan ayam yang sudah jadi dengan lauk favorit Anda, yang terbaik dengan kentang.
