Paha ayam adalah produk serbaguna dari mana Anda dapat menyiapkan hidangan dalam jumlah yang hampir tak terbatas dengan jumlah bahan tambahan minimum. Paha ayam lezat dengan bumbu aromatik dan saus tomat.
Itu perlu
- - 4 paha ayam ukuran sedang;
- - setangkai rosemary dan sage segar;
- - satu sendok makan peterseli cincang
- - jambul bawang putih;
- - Bawang Sedang;
- - 30 ml minyak zaitun;
- - 100 ml anggur putih;
- - 200 g tomat tumbuk;
- - garam laut, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Potong bawang putih dan bawang bombay, cincang halus peterseli, sage, dan rosemary.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang putih, bawang merah dan bumbu di dalamnya selama dua menit. Tambahkan paha ayam, goreng sampai berwarna cokelat keemasan di setiap sisi, tuangkan anggur dan biarkan menguap sedikit.
Langkah 3
Tambahkan tomat tumbuk, garam dan merica bubuk. Kami mengurangi suhu dan membiarkan ayam mendidih dalam saus harum selama 25-30 menit. Untuk memastikan dagingnya sudah siap, tusuk paha ayam dengan garpu - jika jus bening keluar, berarti sudah siap, jika jus berwarna merah muda, masak selama 5-10 menit lagi.
