Cranberry adalah semak kecil yang merayap dengan daun kecil dan batang cokelat ramping. Ini dapat ditemukan di rawa gambut. Itu milik keluarga heather, dan ada sebanyak 6 jenis cranberry. Buah beri memiliki rasa asam dengan sedikit kepahitan. Cranberry telah lama dikenal karena khasiat obatnya.
Dedaunan semak sangat tidak biasa, bagian bawahnya berwarna keperakan, karena memiliki lapisan lilin. Buah yang matang berwarna merah tua dan memiliki kulit yang mengkilat. Buah beri dibedakan berdasarkan bentuknya: dalam bentuk bola, lonjong dan menyerupai buah pir. Ada juga spesimen besar yang mencapai 12 mm.
Manfaat cranberry sudah dikenal sejak lama. Sementara buah beri yang luar biasa ini matang, ia berhasil mengumpulkan zat-zat bermanfaat dalam dirinya sendiri. Cranberry mengandung fruktosa, serat, protein, vitamin, dan banyak zat bermanfaat lainnya. Buah beri berbeda rasanya dengan asam karena kandungan 3% asam di dalamnya: benzoat, oksalat, malat. Cranberry memiliki satu sifat yang berguna, untuk mensintesis senyawa yang bermanfaat - asam ursolat. Ia memiliki kemampuan untuk melebarkan pembuluh vena, serta mempertahankan ion natrium.
Jumlah vitamin C dalam beri kecil - hanya 15 mg per 100 g buah. Komposisi mineral dalam buah beri bervariasi, meliputi 24 elemen: fosfor, kalium, besi, yodium, dan lainnya.
Gula yang ditemukan dalam cranberry adalah 5%. Ada juga zat pektin dalam buah beri yang mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
Keuntungan lain dari buah beri yang luar biasa ini adalah penyembuhannya. Zat yang bermanfaat memiliki efek antimikroba. Bahkan E. coli terbunuh.
Hewan dan burung memakan buah beri ini. Cranberry tidak hanya makanan bagi mereka, tetapi juga obat.
Khasiat buah beri yang bermanfaat digunakan tidak hanya dalam pengobatan tradisional. Banyak persiapan telah dibuat berdasarkan cranberry. Zat bermanfaat dari buah beri ini membantu kerja otak, memiliki efek positif pada kerja sistem muskuloskeletal. Sifat antimikroba dari cranberry membantu melawan penyakit mulut. Mereka memiliki sifat antipiretik, meningkatkan efisiensi dan membantu tubuh melawan banyak penyakit.
Cranberry segar dapat dibekukan dan dimakan di musim dingin, ketika tubuh kita sangat kekurangan vitamin dan nutrisi.
