Perselisihan tentang bahaya dan manfaat bir draft telah berlangsung sejak lama. Penelitian modern telah membuktikan bahwa bir semacam itu jauh lebih sehat daripada bir botolan, tetapi masih tidak mungkin untuk menyebutnya sama sekali tidak berbahaya.
Sifat bir yang berguna
Tentu saja, jika Anda minum terlalu banyak bir, semua khasiatnya yang bermanfaat dapat diabaikan, karena alkohol yang berlebihan sangat berbahaya bagi tubuh. Dokter percaya bahwa Anda dapat mengonsumsi dari setengah liter hingga dua bir per hari, semuanya tergantung pada berat badan Anda. Beberapa ahli percaya bahwa minum secara teratur jauh lebih sehat daripada minum secara sporadis, tetapi tidak ada bukti ilmiah untuk hal ini.
Bir hidup dibuat secara eksklusif dari bahan-bahan alami, beberapa di antaranya digunakan dalam pengobatan tradisional. Bir benar-benar mengandung sejumlah besar elemen dan vitamin yang berguna. Misalnya, tubuh manusia terus-menerus membutuhkan asam folat untuk memenuhi kebutuhan harian akan zat ini, Anda perlu makan sekitar tujuh kilogram kubis atau minum sedikit kurang dari satu liter bir.
Bir tidak hanya kaya akan asam folat, tetapi juga mengandung sejumlah besar vitamin B, yang meningkatkan metabolisme, memastikan fungsi normal organ dalam, dan berkontribusi pada produksi sel darah merah.
Bir hidup mengandung zat besi, tembaga, magnesium, fosfor, silikon yang sangat mudah dicerna, dan berbagai asam amino. Mereka sangat penting untuk fungsi normal tubuh.
Semua sifat positif bir di atas sebagian besar hanya melekat pada bir draft atau bir "hidup", karena pasteurisasi dan filtrasi membunuh bakteri menguntungkan, membuat bir "kosong" dan tidak berguna.
Bahaya dan bahaya
Sayangnya, bahkan bir hidup memiliki sejumlah sifat berbahaya. Dalam hal bahaya bagi tubuh manusia, bir apa pun hanya dapat dibandingkan dengan minuman keras, karena selama proses fermentasi ia mempertahankan sejumlah senyawa beracun yang merupakan produk sampingan dari fermentasi. Kita berbicara tentang minyak fusel, aldehida, eter, metanol dan lain-lain. Konsentrasi mereka dalam bir berkali-kali lebih tinggi dari nilai yang diizinkan, misalnya, untuk vodka dan minuman lain yang diproduksi berdasarkan alkohol berkualitas tinggi.
Dengan penggunaan bir yang sistematis dalam tubuh, mulai diproduksi zat yang menekan produksi hormon testosteron pria, sedangkan hormon seks wanita mulai diproduksi dalam jumlah besar, yang mempengaruhi perubahan penampilan pria. Pada pria yang terus-menerus minum bir, panggul menjadi lebih lebar dan kelenjar susu tumbuh.
