Banyak orang menyukai cranberry, tetapi Anda tidak bisa memakannya mentah-mentah karena terlalu asam. Resep cranberry dalam gula akan membantu menyelamatkan hari. Hasilnya adalah makanan penutup yang luar biasa, camilan lezat.
Bahan:
- air - 2 gelas;
- gula - 3 gelas;
- cranberry - 400 gram.
Persiapan:
Pertama, Anda perlu melakukan pekerjaan yang melelahkan. Pisahkan semua cranberry, buang yang rusak. Tusuk setiap buah beri yang sesuai dengan tusuk gigi.
Ambil panci kecil dan campurkan 2 cangkir gula dan air dalam jumlah yang sama di dalamnya. Didihkan dan didihkan dengan api sedang sampai semua gula larut.
Tuang sirup yang dihasilkan di atas beri. Kemudian dinginkan hingga suhu kamar dan, ditutup dengan cling film, masukkan ke dalam kulkas semalaman.
Di pagi hari berikutnya, tiriskan sirup ke dalam mangkuk terpisah dengan penutup. Sebuah toples atau botol akan dilakukan, misalnya. Jangan membuangnya, karena ini adalah hal yang paling berguna dan lezat - tidak diragukan lagi akan berguna untuk resep selanjutnya. Taburi sisa cranberry dengan sepertiga gula.
Sirup dapat digunakan, misalnya, untuk membuat minuman, untuk ditambahkan ke es krim dan sereal. Antara lain, ia memiliki efek antipiretik yang sangat baik. Dalam beberapa kasus, ini digunakan untuk mencegah urolitiasis.
Gulung cranberry dengan baik, cobalah untuk menutupi buah beri sepenuhnya dengan gula pasir. Cranberry dalam gula sudah siap, Anda dapat menyimpannya tidak lebih dari beberapa hari di tempat kering mana pun dan memakannya apa adanya.
