Blueberry adalah gudang vitamin dan mineral. Berry seperti itu harus ada di atas meja tidak hanya di musim panas, tetapi juga di musim dingin. Sangat mudah untuk menyimpan buah beri untuk musim dingin, cukup memasaknya dalam jus Anda sendiri tanpa gula.
Itu perlu
900 g blueberry
instruksi
Langkah 1
Pisahkan blueberry, singkirkan semua puing dan beri busuk. Tuang blueberry ke dalam baskom dan bilas dengan baik, sebaiknya di beberapa perairan.
Langkah 2
Tuang blueberry yang sudah dicuci dengan air dingin dan biarkan selama setengah jam. Kali ini cukup untuk munculnya pengusir hama dari buah beri (jika ada) dan hal-hal cabul lainnya.
Langkah 3
Sterilkan stoples blueberry.
Langkah 4
Setelah setengah jam, tiriskan air dari buah beri, untuk ini lebih baik menggunakan saringan.
Langkah 5
Pindahkan buah beri ke handuk dapur bersih atau handuk kertas untuk membantu menghilangkan kelembapan berlebih dari blueberry. Biarkan beri selama sekitar 20-30 menit.
Langkah 6
Gunakan panci yang lebar dan tinggi untuk menyiapkannya. Tuang blueberry ke dalam stoples bersih, masukkan ke dalam panci. Tuang air ke dalam panci itu sendiri sehingga mencapai gantungan stoples.
Langkah 7
Letakkan panci dengan toples blueberry di atas api, setelah mendidih, kecilkan api, sterilkan beri. Berry akan berkurang volumenya, akan ada lebih sedikit di dalam stoples. Tambahkan kumpulan buah beri baru.
Langkah 8
Setelah buah beri berhenti menyusut dan jus menutupinya, tutup stoples dengan penutup, sterilkan selama lima menit dan angkat dari api.
Langkah 9
Kencangkan tutupnya dengan erat. Bungkus stoples dengan handuk dan biarkan hingga dingin. Simpan blueberry dalam jusnya sendiri, seperti yang Anda lakukan untuk selai.
