Kue ini disukai oleh seluruh keluarga saya. Putri saya bahkan membantu saya memasaknya. Memang, tidak ada yang rumit dalam proses memasaknya. Saya terutama suka menghias kue dengan anggur yang dibelah dua. Saat memotongnya, jangan lupa untuk membuang tulangnya. Pola saat meletakkan beri bisa apa saja, biasanya putri saya memberi ruang untuk imajinasi di sini.
Itu perlu
- Untuk biskuit:
- - 3/4 cangkir tepung
- - 6-7 st. l. coklat bubuk
- - 1 sendok teh. l. pati
- - 1 cangkir gula pasir,
- - 6 butir telur.
- Untuk krim:
- - 200 g keju cottage rendah lemak,
- - 1 gelas krim asam,
- - 3-4 sdm. l. gula pasir atau gula halus
- - vanillin di ujung pisau.
- Untuk dekorasi:
- - buah anggur.
instruksi
Langkah 1
Kocok telur, tambahkan gula ke dalamnya dan kocok lagi. Tuang tepung, campur dengan tepung. Tambahkan kakao dan uleni adonan dengan cepat. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 derajat.
Langkah 2
Biarkan biskuit menjadi dingin setelah dipanggang. Ini tidak mudah, karena aroma makanan panggang segar tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Setelah kue dingin, potong menjadi dua lapisan.
Langkah 3
Anda dapat mengolesi kue dengan apa saja: selai kental, susu kental atau krim dadih. Saya suka kombinasi biskuit cokelat dan krim dadih, jadi saya sarankan Anda melakukan hal yang sama.
Langkah 4
Untuk krim, campur keju cottage dengan gula (atau gula bubuk), vanila, dan krim asam. Krim asam mungkin membutuhkan 50 hingga 100 g, tergantung pada kepadatan keju cottage. Dinginkan krim yang dihasilkan dan taruh di atas kue. Hiasi dengan anggur.
