Jenis Keju Biru

Daftar Isi:

Jenis Keju Biru
Jenis Keju Biru

Video: Jenis Keju Biru

Video: Jenis Keju Biru
Video: Coki Pardede & Tanboy Kun Makan Keju Paling Bau | Coba Dulu Kak! 2024, Maret
Anonim

Ada banyak penggemar keju biru. Namun, ada banyak jenis keju ini sendiri. Keju berbeda satu sama lain berdasarkan jenis cetakan, lokasinya, dan parameter lainnya.

Jenis keju biru
Jenis keju biru

instruksi

Langkah 1

Bree

Keju lunak dengan cetakan luar. Diproduksi di Jerman dan Prancis dari susu sapi. Kandungan lemak keju bisa 45, 50, 60%. Warna keju berkisar dari putih hingga kuning krem. Keju memiliki aroma ringan dan rasa champignon.

Gambar
Gambar

Langkah 2

keju Camembert

Keju lunak dengan cetakan luar. Diproduksi di Jerman dan Prancis dari susu sapi. Kandungan lemak keju bisa 30, 40, 45, 50, 60%. Warna keju berkisar dari putih hingga kuning krem. Rasa keju dari lembut hingga pedas (tergantung usia).

Gambar
Gambar

Langkah 3

Cheshire biru (Chester)

Keju keras dengan cetakan internal. Dibuat di Inggris dari susu sapi. Kandungan lemak keju bisa 45-50%. Warna keju dari kuning muda sampai oranye dengan garis-garis jamur hijau. Rasa keju dari asam hingga pedas.

Gambar
Gambar

Langkah 4

Bisa Dipakai

Keju iris semi-keras dengan cetakan internal. Diproduksi di Denmark dari susu sapi. Kandungan lemak keju adalah 50%. Warnanya krem dengan garis-garis cetakan hijau kebiruan. Rasa kejunya pedas dan gurih.

Gambar
Gambar

Langkah 5

Keju biru

Keju iris semi-keras dengan cetakan internal. Dibuat di Jerman dari susu sapi. Kandungan lemak keju bisa 45, 50, 60%. Warna keju dari putih sampai kekuningan dengan garis-garis jamur hijau tua atau biru. Rasanya pedas, diucapkan.

Langkah 6

Gorgonzola

Keju iris semi-keras dengan cetakan internal. Dibuat di Italia dari susu sapi. Kandungan lemak keju 48%. Warna kejunya creamy dengan guratan-guratan jamur berwarna ungu kebiruan. Rasanya pedas, gurih.

Gambar
Gambar

Langkah 7

Roquefort

Keju semi-keras dengan cetakan biru internal. Diproduksi di Perancis dari susu domba. Kandungan lemak keju 55%. Warna kejunya krem dengan garis-garis biru-abu-abu, hijau jamur. Pedas hingga pedas di lidah.

Gambar
Gambar

Langkah 8

Stilton (stilton biru)

Keju semi-keras dengan cetakan biru internal. Dibuat di Inggris dari susu sapi. Kandungan lemak keju 55%. Warna kejunya creamy dengan guratan-guratan jamur berwarna ungu kebiruan. Rasanya lembut dengan buket pedas.

Direkomendasikan: