Es krim cokelat dengan rasa yang kaya dan lapisan cokelat sangat enak dan mudah disiapkan. Pecinta cokelat akan menghargai makanan penutup ini, yang mudah dibuat di rumah.
Itu perlu
- - krim 33% 400 ml;
- - sekaleng susu kental 380 g;
- - cokelat 160 gram;
- - kakao 1,5 sdm dengan slide + 1 sdm. untuk taburan.
instruksi
Langkah 1
Kocok krim dingin dengan mixer sampai puncak stabil.
Langkah 2
Dalam krim kocok, aduk susu kental dengan sangat hati-hati menggunakan sendok.
Langkah 3
Lelehkan 100 gram cokelat dalam penangas air. Segera setelah mulai meleleh, Anda perlu menambahkannya ke dalam campuran susu kental dan krim, juga dengan sangat hati-hati, dengan tangan. Tambahkan 1,5 sendok makan kakao dan aduk rata.
Langkah 4
Lelehkan sisa 60 gram cokelat dalam penangas air. Tuang satu sendok makan cokelat leleh ke tengah adonan tanpa diaduk. Kemudian secara perlahan buat beberapa gerakan melingkar di tengah adonan, agar coklat tidak tercampur dengannya, tetapi hanya meninggalkan coretan. Beberapa gerakan melingkar saja sudah cukup.
Langkah 5
Sekarang kami sedang menyiapkan campuran untuk dibekukan. Ganti lapisan campuran krim dengan lapisan tipis campuran dari sisa cokelat leleh. Masukkan wadah yang sudah jadi dengan es krim ke dalam freezer. Setelah 8 jam, Anda dapat menikmati hidangan penutup cokelat yang lezat - toffee.
Langkah 6
Es krim memiliki tekstur yang menyenangkan, sedikit melar. Cokelat diucapkan, lapisan cokelat menambah rasa yang lebih kaya. Setelah dua jam, setelah es krim agak mengeras, taburi dengan bubuk kakao di atasnya.
