Pilaf adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan. Itu dimasak dengan daging, aprikot kering, ayam. Atau Anda bisa mencoba membuat pilaf yang lezat dengan buah prem.
Itu perlu
- - 800 gram daging domba
- - 500 gr beras
- - 250 gr kismis
- - 500 gr buah prune
- - 2 wortel
- - garam
- - lada
- - 2 bawang bombay
- - minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Goreng mereka dalam kuali dalam minyak panas.
Langkah 2
Setelah daging berwarna kecoklatan, masukkan wortel dan bawang bombay yang sudah dipotong-potong. Goreng semuanya.
Langkah 3
Tuang dalam segelas air panas dan didihkan sayuran dengan daging sampai lunak. Bumbui dengan merica dan garam sesuai selera.
Langkah 4
Bilas plum dan kismis secara menyeluruh dan masukkan ke dalam kuali.
Langkah 5
Bilas beras dan letakkan di atas daging. Tambahkan air hingga menutupi beras 2 cm, masak hingga air menyusut.
Langkah 6
Kemudian buat depresi di pilaf dan tuangkan minyak ke dalamnya. Didihkan semuanya di bawah tutup tertutup dengan api kecil selama 10 menit.
Langkah 7
Pilaf siap harus diinfuskan selama sekitar satu jam.
