Domba Dengan Plum Dengan Saus Bir

Domba Dengan Plum Dengan Saus Bir
Domba Dengan Plum Dengan Saus Bir

Daftar Isi:

Anonim

Daging domba dengan plum beraroma dan lembut karena saus bir. Hidangan seperti itu akan menyenangkan siapa pun dan tidak hanya …

Domba dengan plum dengan saus bir
Domba dengan plum dengan saus bir

Itu perlu

  • - daging domba 900 g;
  • - daging asap 100 g;
  • - anggur port 100 ml;
  • - bir hitam 1 liter;
  • - seledri 2 buah;
  • - mentega 30 g;
  • - cuka balsamic 1 sdm. sendok;
  • - minyak sayur 2 sdm. sendok;
  • - 2 daun salam;
  • - plum 200 g;
  • - thyme 1 tangkai;
  • - bawang putih 2 siung;
  • - bawang 2 pcs.;
  • - tepung 1 sdm. sendok;
  • - lada hitam bubuk;
  • - garam.

instruksi

Langkah 1

Potong daun salam dan bawang putih. Cuci domba sampai bersih, pindahkan ke panci, tambahkan bawang putih, daun salam, thyme dan tutup dengan bir. Biarkan marinasi di kulkas semalaman.

Langkah 2

Tuang plum dengan port dan cuka balsamic. Juga biarkan diasinkan di lemari es semalaman.

Langkah 3

Potong daging menjadi irisan tipis, bawang menjadi setengah cincin, dan seledri menjadi irisan. Keluarkan daging dari rendaman, celupkan dengan handuk kertas.

Langkah 4

Campur mentega dengan minyak sayur, panaskan dalam wajan. Goreng potongan daging domba di kedua sisi. Goreng bacon, bawang, seledri dan tepung dalam minyak yang sama. Goreng selama 6 menit. Tambahkan daging ke bacon dan sayuran, tutup dengan rendaman, didihkan. Tutup dan didihkan selama 1,5 jam dengan api kecil. Kemudian tambahkan plum dan marinade. Didihkan selama 30 menit lagi.

Direkomendasikan:

Domba Dalam Bir Dengan Plum Pedas

Domba Dalam Bir Dengan Plum Pedas

Sebagai hasil dari kelesuan yang lama, daging kambing ternyata sangat empuk. Saus harum dan plum memicu rasa daging dengan baik. Domba ini harus disajikan dengan segelas anggur merah berkualitas. Daging tidak perlu lauk - lauknya sudah sangat memuaskan

Cara Memasak Domba Panggang Dengan Plum Ceri

Cara Memasak Domba Panggang Dengan Plum Ceri

Daging domba memiliki rasa dan aroma yang khas, yang tidak disukai oleh semua pecinta daging. Namun, dalam kombinasi dengan prem ceri dan terong, rasanya sedikit berbeda, nada yang lebih menyenangkan. Panggang dari produk semacam itu akan menjadi hidangan khas nyata dari meja pesta

Domba Direbus Dengan Plum

Domba Direbus Dengan Plum

Plum dianggap sebagai bahan yang ideal dalam hidangan daging. Ini sangat ideal untuk daging babi, ayam, sapi dan domba. Hidangan dengan plum ternyata sangat aromatik, dan dagingnya tidak hanya menjadi empuk dan lembut, tetapi juga memperoleh rasa yang sedikit manis

Cara Memasak Domba Dengan Plum

Cara Memasak Domba Dengan Plum

Domba dengan plum adalah hidangan hangat khas negara-negara Mediterania. Selama proses memasak, sedikit gula ditambahkan untuk membuat saus kental, dan bumbu dan rempah-rempah oriental adalah bahan yang diperlukan. Itu perlu Bahan untuk 4 porsi:

Domba Dengan Plum Dan Saus Teh Tea

Domba Dengan Plum Dan Saus Teh Tea

Koki Eropa sangat sering menggunakan teh dalam memasak. Sangat cocok untuk penyedap dan rasa gurih daging, unggas dan ikan. Itu perlu - daging domba tenderloin 1 kg; - plum 150 g; - jus dan kulit 1 lemon; - bawang putih 2 gigi