Secangkir teh harum enak kapan saja, tetapi terutama di malam hari, ketika Anda dapat mengesampingkan semua kekhawatiran Anda, membungkus diri Anda dengan selimut, membuka buku favorit Anda atau menyalakan serial TV yang telah lama ditunggu-tunggu. Musim gugur dan musim dingin yang dingin, ketika Anda menginginkan kehangatan dan sinar matahari, Anda dapat mendiversifikasi minuman teh Anda dan menyiapkan yang harum dan panas, seperti siang musim panas yang cerah, teh masala. Tentu saja, Anda dapat membeli opsi yang sudah jadi di toko, tetapi mengapa tidak membuat sendiri campuran untuk minuman yang luar biasa?
Itu perlu
- Membumbui:
- 2 sendok teh jahe giling
- 2 sendok teh kapulaga bubuk
- 1 sendok teh pala bubuk atau parutan
- 1,5 sendok teh cengkeh tanah
- 1 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 2 sendok makan kayu manis yang baru digiling
instruksi
Langkah 1
Jahe. Lebih baik menggunakan yang sudah kering. Tetapi jika Anda tidak memilikinya, potong segar menjadi irisan dan keringkan dalam oven atau biarkan di udara di tempat yang hangat. Jahe mengering dengan cepat, dan yang harus Anda lakukan hanyalah menggilingnya dalam penggiling kopi atau menggilingnya dalam mortar.
Langkah 2
Tentu saja, lebih baik menggiling semua bumbu sendiri. Aroma campuran teh masala yang baru digiling sangat menakjubkan.
Langkah 3
Campur semuanya dengan baik, tuangkan ke dalam wadah atau toples kedap udara. Simpan di tempat yang kering dan gelap.
Langkah 4
Berikut adalah resep teh masala dengan campuran buatan sendiri.
Untuk secangkir air mendidih, Anda membutuhkan 1 sendok teh campuran Anda, sekantong teh hitam (Anda bisa menggantinya dengan teh hijau atau teh Earl Grey).
Mulailah dengan melarutkan madu dalam air panas, aduk terus. Tambahkan campuran bumbu teh masala dan kantong teh ke dalam air. Tutup cangkir dan biarkan masala diseduh selama sekitar 7 menit.
Kemudian tambahkan susu hangat di sana. Tetapi jika Anda tidak suka susu, Anda bisa melakukannya tanpa susu.
Teh Masala sudah siap, dan Anda dapat menikmati minuman hangat yang sedikit pedas, disertai dengan suara hujan musim gugur.
Langkah 5
Campuran chai masala pedas dapat ditambahkan ke yogurt Yunani dan digunakan dalam makanan penutup seperti makanan yang dipanggang. Ini juga cocok dengan saus pedas, hidangan daging, dan sup krim pedas.
Langkah 6
Dari campurannya, yogurt, susu, dan teh masala, Anda bisa membuat koktail yang enak, smoothie. Untuk satu cangkir teh masala siap pakai, ambil 2 cangkir yogurt Yunani polos, tanpa gula atau pemanis, 2/3 cangkir susu, 1 sendok teh ekstrak vanila.
Semua bahan harus dimasukkan ke dalam blender.
Kocok semuanya sampai massa menjadi homogen, warna krim yang menyenangkan.
Setelah itu, smoothie harus dituangkan ke dalam gelas dan segera disajikan.
Jika ingin dingin dan tidak sekedar mengisi, tambahkan es batu atau es serut.
Pilihan ini baik untuk camilan ringan atau sarapan cepat saat tidak ada lagi yang dibutuhkan.
