Masalah kelebihan berat badan menjadi sangat mendesak di dunia modern, di mana seseorang hampir tidak perlu mengeluarkan upaya fisik apa pun untuk memastikan keberadaannya - semuanya dilakukan untuknya oleh mesin. Ketika Anda menjalani gaya hidup yang tidak banyak bergerak, Anda pasti akan mendapatkan kelebihan berat badan jika Anda tidak membatasi asupan kalori dan tidak mulai melakukan setidaknya beberapa upaya fisik. Diet Anda harus mengandung lemak sesedikit mungkin, mis. makanan yang sangat tinggi kalori.
Prinsip nutrisi yang baik
Tergantung pada jenis kelamin, usia dan tingkat aktivitas fisik, seseorang harus mengkonsumsi sekitar 1800-2000 kkal per hari. Selain vitamin dan mineral, makanannya harus mengandung protein, karbohidrat, dan lemak. Selain itu, rasio mereka dengan diet normal dan seimbang harus 1: 2: 1. Jumlah protein "murni" yang harus dimakan orang dewasa normal setiap hari adalah sekitar 100 g per hari, karbohidrat harus mencapai 220-250 g, tetapi lemak - sumber utama kalori - 40-60 g, sedangkan jumlah hewan jenuh tidak boleh melebihi 20 g per hari. Mengetahui hal tersebut, Anda harus benar-benar mengontrol asupan makanan yang tergolong makanan paling berlemak.
Makanan berlemak
Juara dalam kandungan lemak termasuk lemak babi, di mana lemak hingga 90%. Tetapi harus diingat bahwa meskipun kandungan lemak tak jenuh di dalamnya tinggi, pada saat yang sama mengandung vitamin F yang langka - asam arhidonat tak jenuh yang esensial. Ini mencegah pengendapan kolesterol pada dinding pembuluh darah dan memiliki efek positif pada aktivitas kelenjar endokrin, meningkatkan penyerapan kalsium oleh sel. Asam ini berpartisipasi dalam proses metabolisme, membakar lemak jenuh. Lemak babi juga mengandung selenium, yang kekurangannya penuh dengan kanker, penurunan fungsi seksual dan peningkatan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.
Sepotong kecil bacon dengan bawang putih akan membawa manfaat yang tidak diragukan lagi bagi tubuh Anda, yang utama adalah jangan terbawa suasana.
Minyak nabati dan hewani juga termasuk makanan yang paling berlemak. Sayuran yang paling "berlemak" adalah zaitun, kedelai, lobak, mengandung hampir 99% lemak. Dalam bunga matahari, jagung, labu dan biji rami - 91%. Jika mentega, yang mengandung tidak lebih dari 82% lemak, dipanaskan sebelum dikonsumsi, kandungan lemaknya meningkat menjadi 98%. Tetapi minyak apa pun juga diperlukan untuk tubuh Anda - minyak nabati mengandung vitamin E - antioksidan alami yang kuat yang mencegah penuaan tubuh, di samping itu, lemak nabati terdiri dari asam lemak tak jenuh yang berguna. Adapun mentega, dalam Ayurveda ghee dianggap sebagai sumber makanan vitalitas dan energi, memiliki sifat anti-penuaan, meningkatkan pencernaan dan nada. Tapi krim mengandung vitamin D dan beta-karoten.
Untuk melestarikan sifat menguntungkan mentega dan melestarikan vitamin yang dikandungnya, yang dihancurkan oleh perlakuan panas, jangan menggunakannya untuk menggoreng.
Kandungan lemak kacang-kacangan dan biji-bijian yang tinggi bisa mencapai 68% jika digoreng. Yang paling "berlemak" - kenari dan kacang Brasil, dalam biji bunga matahari goreng, lemaknya 55%. Tapi, seperti minyak nabati, itu adalah sumber vitamin dan nutrisi yang diperlukan untuk berfungsinya organ dan sistem internal tubuh manusia secara penuh.
