Kelp atau rumput laut telah lama dikenal di dunia karena khasiatnya yang bermanfaat. Awalnya, itu hanya dikonsumsi oleh penduduk pulau. Rumput laut ini sangat populer di Jepang dan di pantai wilayah Sakhalin. Saat ini, di banyak negara, rumput laut menikmati rasa hormat dan cinta yang layak.
Mitos rumput laut
Kekuatan khasiat rumput laut tercermin dalam salah satu legenda Negeri Matahari Terbit. Suatu ketika, pada masa pemerintahan Kaisar Shan Ging, musuh yang kuat menyerang negara itu. Pada saat itu, negaranya kelelahan, orang-orang di negara itu siap untuk menyerah. Kemudian penguasa memanjatkan doa kepada para dewa untuk meminta bantuan. Dan mereka mengiriminya minuman ajaib yang memberi orang daya tahan, kekuatan, keberanian, dan umur panjang. Untuk mengantarkan minuman ini ke semua penduduk pulau, putri muda kaisar meminumnya dan mengorbankan dirinya dengan melemparkan dirinya ke laut. Para dewa mengubahnya menjadi rumput laut dan memberinya semua khasiat minuman. Setelah penduduk negara itu mencicipi karunia para dewa, mereka mampu mengalahkan serangan musuh.
Khasiat rumput laut yang bermanfaat
Karena khasiatnya yang bermanfaat, penduduk pulau menyebut ginseng laut rumput laut. Rumput laut mengandung beberapa kali lebih banyak vitamin dan mineral daripada kubis putih tradisional. Jadi, misalnya, di rumput laut ada 2 kali lebih banyak fosfor, magnesium dan besi - berdasarkan urutan besarnya, dan natrium - 40 kali. Selain itu, rumput laut ini mengandung bromin, seng, mangan, kobalt, kalium, yodium, nitrogen, dan belerang.
Kelp memiliki kandungan vitamin yang tinggi seperti PP, beta-karoten, B1, B2, B5, B6, B12, C, D dan E. Kandungannya signifikan. Jadi, misalnya, jumlah vitamin C tidak hanya mencapai kiwi, jeruk dan lemon dan memenuhi kebutuhan harian jika Anda makan hanya 300 g.
Komposisi yang kaya seperti itu disediakan karena kemampuan untuk menyerap mineral dan vitamin dari air laut dan, yang paling penting, untuk menyimpannya.
Komposisi mineral dan vitamin merangsang otak, memperkuat pembuluh darah, menormalkan kadar glukosa darah, merangsang fungsi kelenjar tiroid, meningkatkan produksi kolagen, yang mempengaruhi penampilan kulit, memperbaiki kondisi rambut, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menurunkan kolesterol. Kelp sangat berguna untuk stres mental yang tinggi, terutama untuk anak-anak. Selain itu, rumput laut adalah afrodisiak ampuh untuk wanita dan pria.
Rumput laut yang diproses secara termal sedikit kehilangan sifat-sifatnya. Penting juga bahwa rumput laut memiliki harga rendah dan dijual di banyak gerai ritel. Rumput laut ajaib dapat dikonsumsi tidak hanya dalam bentuk murni atau dalam salad dan makanan ringan, tetapi juga ditambahkan ke sereal, sup, dan hidangan utama.
Sifat berbahaya dari rumput laut
Agar produk ini memberikan hasil yang diinginkan, itu harus dikonsumsi secara teratur, tetapi dalam jumlah terbatas. Selain itu, perlu diingat bahwa rumput laut juga digunakan sebagai pencahar, sehingga penting untuk tidak berlebihan.
