Terkadang saat menyiapkan hidangan sesuai resep baru, perlu untuk mengubah berat beberapa produk menjadi volume. Atau ukur jumlah makanan yang dibutuhkan menggunakan timbangan. Mengetahui rasio antara volume dan massa produk, ini mudah dilakukan.
Itu perlu
- - sendok teh;
- - sebuah sendok makan.
instruksi
Langkah 1
100 gram produk curah dan susu dapat diukur menggunakan satu sendok makan atau sendok teh. Cari tahu berapa gram produk tertentu yang disertakan. Bagilah 100 dengan jumlah gram untuk mendapatkan jumlah sendok yang perlu Anda ukur untuk mendapatkan 100 gram. Misalnya, satu sendok makan mengandung 25 gram tepung terigu. Bagi 100 dengan 25, kita dapatkan 4. Jadi, untuk mengukur 100 gram tepung, Anda perlu menuangkan 4 sendok makan.
Langkah 2
Jadi, di bawah ini adalah data tentang berat produk utama, diukur dengan satu sendok makan dan satu sendok teh.
Tepung terigu - 25 g, 10 g
Pati - 30 g, 10 g
Gula pasir - 30 g, 12 g
Gula bubuk - 25 g, 8 g
Garam - 30 g, 10 g
Kacang - 30 g, 10 g
Kakao - 20 g, 10 g
Kacang polong kupas - 25 g, 10 g
Hercules - 12 g, 6 g
Soba - 15 g, 7 g
Semolina - 25 g, 8 g
Jelai mutiara - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
Poppy - 15 g, 5 g
Millet - 25 g, 8 g
Beras - 25 g, 9 g
Susu murni - 20 g, 5 g
Susu kental - 30 g, 12 g
Krim asam - 25 g, 10 g
Margarin cair - 14 g dalam satu sendok makan
Minyak sayur - 20 g dalam satu sendok makan
Haluskan tomat - 25 g, 8 g
Gelatin - 15 g, 5 g
Cuka - 15 g, 5 g
Dalam satu sendok teh:
Mustard - 4 gram
Cengkih giling - 3 g
Cengkih yang tidak digiling - 4 g
Kacang polong allspice - 4 g
Cabai merah giling - 1 g
Lada hitam - 5 g
Langkah 3
Sebuah kentang berukuran sedang beratnya 100 g, rata-rata mentimun dan apel beratnya sama, dan wortel, tomat dan umbi masing-masing beratnya 75 g. Telur rata-rata beratnya 50-55 g. Protein beratnya sekitar 30 g, dan kuning telur beratnya 20 g.
Langkah 4
1 g adalah 12 lembar cengkeh, 7 lembar daun salam, 30 lembar cabai, 15 lembar allspice. Dengan data ini, mudah untuk mengukur jumlah makanan yang dibutuhkan dan menyiapkan hidangan sesuai dengan resep yang dipilih.
Langkah 5
Anda dapat mengukur 100 gram sereal atau gula pasir menggunakan penggaris. Ambil selembar kertas kosong. Gambarlah persegi panjang di atasnya dengan sisi 20 * 10 cm. Di setiap sisi sama dengan 20 cm, ukur 2 cm. Hubungkan titik-titik yang dihasilkan. Hasilnya adalah persegi panjang 10 * 2 cm, tuangkan 1 kg sereal atau gula ke lembaran ini. Gunakan penggaris untuk memangkas makanan sehingga memenuhi persegi panjang besar tetapi tidak menonjol di luar tepinya. Gandum atau gula harus dalam lapisan yang rata. Jaga agar ujung penggaris atau pisau tetap tegak lurus dengan meja, kupas bagian makanan yang ada di kotak kecil. Ini akan menjadi 100 gram.
