Di konter toko modern, produk anggur disajikan dalam berbagai macam. Kering dan semi-kering, manis dan semi-manis, diperkaya, buah - semua orang dapat menemukan anggur yang sesuai dengan seleranya. Popularitas minuman ini telah menyebabkan fakta bahwa banyak produsen yang tidak bermoral, alih-alih produk berkualitas, menyelipkan pengganti kepada konsumen. Karena itu, jika Anda hanya menginginkan anggur yang baik di meja Anda, Anda perlu tahu bagaimana membedakannya dari produk palsu atau rusak.
instruksi
Langkah 1
Lihat harganya. Jika sebotol anggur sangat murah, maka itu jelas bukan minuman sungguhan. Biaya satu botol tergantung pada varietas anggur, teknologi produksi, jarak transportasi dan faktor lainnya, jadi harga yang terlalu rendah akan mengingatkan Anda. Kemungkinan besar, anggur ini terbuat dari bahan baku kelas dua dan mengandung berbagai aditif makanan yang dirancang untuk menyembunyikan kualitas produk yang buruk.
Langkah 2
Beli anggur hanya di toko tepercaya, supermarket alkohol khusus, butik anggur. Di tempat-tempat seperti itu, mereka biasanya menjaga reputasi mereka, jadi tidak menguntungkan bagi mereka untuk menjual barang palsu. Dan kondisi penyimpanan adalah yang paling cocok.
Langkah 3
Berikan preferensi untuk anggur kering. Teknologi produksinya sangat rumit sehingga sulit dan tidak menguntungkan untuk memalsukannya. Anggur manis dan semi-manis, bagaimanapun, sering berubah menjadi rekan yang murah. Konsentrasi gula yang tinggi berhasil menutupi kandungan bahan sampingan dalam anggur. Dan dalam hal ini, akan sangat sulit untuk membedakan minuman asli dari yang palsu berdasarkan rasa, hanya jika Anda tidak tahu persis set sifat organoleptik apa yang seharusnya dimiliki oleh jenis anggur tertentu.
Langkah 4
Beli anggur botolan. Penggunaan wadah kaca meningkatkan biaya akhir produk, oleh karena itu, banyak produsen yang tidak bermoral lebih menguntungkan menggunakan kemasan kardus.
Langkah 5
Perhatikan label pada botol. Itu harus menunjukkan nama lengkap anggur, penuaan, kadar gula, anggur antik atau anggur meja, yang memproduksi anggur dan di mana. Juga harus ada tulisan "anggur alami 100%", jika tidak ada, maka di depan Anda ada minuman anggur.
Langkah 6
Cicipi anggurnya. Ada baiknya jika Anda tahu rasa dan warnanya seperti apa. Akan lebih mudah bagi Anda untuk mengidentifikasi yang palsu. Jika Anda tidak memiliki pengetahuan seperti itu, maka perlu diingat bahwa anggur asli meninggalkan rasa setelahnya, setelah anggur bubuk tidak ada lagi. Biasanya anggur palsu lebih gelap dari yang asli. Anggur yang baik memiliki aroma yang halus dan menyenangkan, dan bau samping akan menunjukkan bahwa Anda menghadapi produk palsu atau rusak.
Langkah 7
Anda dapat memeriksa keaslian anggur tanpa membuka botolnya. Ambil botolnya dan balikkan dengan tajam. Harus ada endapan di bagian bawah. Jika tidak cukup dan padat, maka ini adalah minuman yang baik. Jika endapannya longgar dan ada banyak, maka lebih baik menolak untuk membeli anggur seperti itu.
Langkah 8
Perhatikan gabus saat membuka botol. Jika kisut, menghitam, berbau apek, maka arak yang ada di hadapan Anda adalah asli, tetapi disimpan dalam kondisi yang salah. Karena itu, kemungkinan besar, minumannya rusak, dan lebih baik tidak meminumnya.
Langkah 9
Tambahkan beberapa tetes gliserin ke dalam segelas anggur. Jika tenggelam ke dasar dan tetap tidak berwarna, maka anggur itu asli. Jika ada kotoran asing dalam minuman, maka gliserin akan memperoleh warna kuning atau kemerahan.
