Bir adalah minuman yang sangat demokratis. Semua orang, mulai dari presiden hingga mahasiswa, menyukai bir. Mereka suka dan minum, secara umum, sebagaimana mestinya. Sementara itu, untuk mendapatkan kenikmatan maksimal dari bir, dan tidak hanya dari rasanya, tetapi juga untuk menikmati proses meminumnya, bisa dikatakan lebih - untuk bergabung dengan misteri minum, aturan tertentu harus diperhatikan.
Bagaimana cara minum bir dengan benar?
Saya harus mengatakan bahwa berapa banyak ahli seni ini (dan minum bir dengan benar tidak diragukan lagi merupakan seni), ada begitu banyak pendapat tentang pertanyaan yang tampaknya sederhana ini.
Pertama, minum dari apa. Bayangkan seseorang minum anggur dari leher botol. Asosiasinya cukup pasti, bukan?
Dari leher, bir langsung masuk ke kerongkongan, melewati semua selera. Artinya, seseorang tidak merasakan rasa minuman, tetapi secara harfiah hanya minum alkohol.
Hanya mug dan gelas khusus! Untuk varietas berbusa rendah - kerucut dengan leher lebar, untuk yang tanpa filter - kacamata tinggi, juga melebar ke atas. Bejana seperti itu akan membantu menuangkan bir tanpa pembentukan busa yang berlebihan, dan untuk menampung kepala busa, dan sepenuhnya mengungkapkan aroma minuman.
Yang kedua adalah suhu. Terlalu dingin - zat yang mudah menguap berhenti menguap, dan selera menjadi mati rasa dan tidak bisa menyampaikan nuansa rasa. Yah, tidak semua orang bisa menahan rasa tajam bir hangat. Untuk bir ringan - 6-10 derajat, untuk bir gelap - 9-10, untuk bir putih emas, kuli angkut, undang-undang dan bir gandum - 12-13. Dan yang paling penting - jangan pernah mendinginkan minuman mulia di dalam freezer! Suhu harus turun dengan lancar.
Yang ketiga adalah cara menuangkan. Banyak orang tahu bahwa bir dituangkan dalam aliran tipis di sepanjang sisi gelas. Tapi bir tanpa busa juga bukan bir. Karena itu, kocok sisa minuman di dalam botol dan tambahkan dengan tajam ke gelas, yang sudah ditempatkan secara vertikal. Ini akan membantu untuk tidak kehilangan suspensi residu ragi yang terkonsentrasi dari bawah - operasi sederhana seperti itu akan secara radikal mengubah rasa bir gandum. Jangan meniup busa berlebih, tetapi lepaskan dengan hati-hati dengan pisau. Sedikit rahasia, sebelum menuangkan bir, basahi gelas dari dalam dengan air dingin.
Yang keempat adalah makanan pembuka. Tentu saja, Anda dapat mengambil camilan bir apa pun. Tetapi logis untuk memilih apa yang menjadi kebiasaan di tanah air dari jenis bir yang berakhir di gelas Anda. Lagi pula, para pembuat bir mengembangkan rasa varietas ini untuk kombinasi optimal dengan hidangan pembuka yang sangat populer di negaranya.
Aturan kelima adalah bir tidak boleh dicampur. Baik dengan cairan asing, mulai dari krim, jus dan sirup, dan diakhiri dengan anggur, vodka, cognac dan rum, atau dengan bir lain dengan kekuatan berbeda.
Nah, dan aturan terakhir tentang cara minum bir yang benar. Anda tidak bisa minum bir selama kehamilan, bahkan non-alkohol. Pertama, bir non-alkohol juga mengandung alkohol, hanya sedikit (perhatikan labelnya dengan cermat). Alkohol, di sisi lain, memiliki efek yang jauh lebih kuat pada janin daripada pada tubuh orang dewasa. Dosis yang membuat ibu dalam suasana hati yang baik mengirim bayi yang belum lahir ke dalam kejutan yang setara dengan kehilangan kesadaran. Pada akhirnya, peminum bir mendapat peningkatan peluang kelahiran prematur, komplikasi selama proses, bayi baru lahir dengan berat badan kurang dan bahkan keguguran. Selain itu, ada pengawet dan aditif dalam bir yang juga jauh dari baik untuk janin Anda.
