Ini adalah resep terkenal. Ini disiapkan dengan sangat sederhana, tetapi tidak terlalu cepat. Hasilnya adalah pie yang enak dan sangat memuaskan.
Itu perlu
- Untuk menyiapkan adonan:
- - 50 gram mentega;
- - 1 butir telur;
- - 3 sdm. l. air dingin;
- - 200 gram tepung;
- - setengah sdt. garam.
- Untuk menyiapkan isian:
- - 300 g fillet ayam;
- - 400 g jamur;
- - 200 gram brokoli;
- - 100 gram bawang bombay;
- - minyak sayur dan garam secukupnya.
- Untuk menyiapkan isian:
- - 200 ml krim (sekitar 20-33% lemak);
- - 150 g keju;
- - 2 telur;
- - 1 sendok teh. Pala;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Aduk mentega dan telur dan tambahkan air dingin. Kemudian tambahkan tepung dan garam lalu uleni adonan. Bungkus dalam tas dan dinginkan selama 30 menit.
Langkah 2
Sementara itu, siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang dan fillet ayam yang sudah dimasak dan didinginkan, dan jamur menjadi beberapa bagian. Goreng bawang dalam minyak sayur, lalu tambahkan jamur dan garam dan goreng selama 10 menit. Kemudian tambahkan fillet dan brokoli dan lanjutkan menggoreng selama 10 menit. Goreng yang sudah selesai harus didinginkan.
Langkah 3
Untuk menyiapkan isian, Anda perlu mengocok telur dan menggabungkannya dengan keju dan krim parut halus. Aduk bahan-bahan tersebut, tambahkan pala, garam secukupnya dan aduk rata kembali.
Langkah 4
Lapisi loyang dengan mentega dan letakkan di atas kertas roti. Tuang adonan ke dalam cetakan dan buat bumper. Letakkan isian dan isian dengan hati-hati. Kemudian masukkan piring ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang hidangan selama 40 menit.
