Banyak ibu rumah tangga yang berpendapat bahwa membuat kue pai membutuhkan banyak waktu. Namun, ada resep yang sangat mudah dimasak, dan hidangannya ternyata sangat lezat. Salah satu hidangan ini adalah pai krim asam dengan jamur dan ayam. Kue ini disiapkan dengan cepat, dan hasilnya selalu lezat.
Itu perlu
- - telur - 3 buah;
- - krim asam - 400 g;
- - tepung - 1 gelas;
- - baking powder - 2 sdt;
- - garam secukupnya.
- Untuk mengisi:
- - fillet ayam - 300 g;
- - champignon segar atau jamur tiram - 300 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - rempah-rempah dan garam;
- - minyak sayur untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan untuk krim asam. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan garpu di dalam panci. Kemudian tambahkan krim asam, sedikit garam ke telur kocok dan bumbui dengan rempah-rempah. Aduk campuran sampai rata.
Langkah 2
Tambahkan baking powder dan tepung ke dalam campuran dan uleni adonan, yang seharusnya menjadi tipis. Biarkan adonan diseduh selama setengah jam dan mulailah menyiapkan isian untuk krim asam.
Langkah 3
Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Cuci dan keringkan jamur, potong-potong atau kubus. Tambahkan jamur cincang ke wajan dengan bawang dan tumis sampai kelembaban berlebih keluar.
Langkah 5
Cuci fillet ayam dan potong sisa (film dan tendon), potong fillet menjadi kubus. Tambahkan ayam ke bawang dan jamur, aduk dan goreng sampai empuk. Terakhir, tambahkan garam dan bumbui dengan bumbu.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dan tuangkan setengah adonan ke dalamnya. Sebarkan isian di atas adonan dalam lapisan yang rata. Tuang sisa adonan di atas isian. Tempatkan kue untuk dipanggang. Setelah 15-20 menit, keluarkan dari oven, buat beberapa tusukan dengan garpu di seluruh permukaan adonan dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam lagi.
Langkah 7
Dinginkan kue yang sudah jadi langsung dalam bentuk dan baru kemudian keluarkan.
