Tidak tahu bagaimana menyenangkan rumah tangga Anda dan mengejutkan tamu? Cobalah memanggang kue yang luar biasa ini. Para tamu akan senang, dan keluarga Anda akan meminta Anda untuk memasaknya berulang kali.
Itu perlu
- Bahan-bahan untuk membuat adonan:
- - 50 gr margarin (bisa diganti mentega);
- - 1 butir telur;
- - 3 sdm. air dingin;
- - 0,5 sdt garam;
- - 200 gram tepung.
- Bahan untuk membuat isian:
- - 300 g fillet ayam;
- - 300 g jamur (lebih baik mengambil champignon);
- - 1 bawang kecil;
- - garam, merica dan pala secukupnya
- - 170ml. krim kental (20%);
- - 2 telur;
- - 150 gram keju.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan margarin dari lemari es terlebih dahulu - itu harus pada suhu kamar. Kocok margarin dan telur. Tambahkan sisa bahan dan uleni adonan.
Langkah 2
Tempatkan dalam bungkus plastik dan dinginkan selama setengah jam. Masukkan oven untuk menghangatkan hingga 180 derajat.
Langkah 3
Rebus dada tanpa kulit, cuci dan potong jamur. Kupas dan potong bawang bombay. Tempatkan jamur dan bawang dalam wajan dan goreng. Anda dapat menggoreng dalam minyak sayur atau zaitun - sesuai kebijaksanaan Anda. Bumbui dengan garam, merica, dan rempah-rempah.
Langkah 4
Tambahkan dada ayam yang sudah jadi ke jamur dan bawang, aduk dan didihkan sedikit lagi dengan api kecil. Angkat dari api setelah 5 menit. Gilas adonan sesuai dengan ukuran loyang Anda. Letakkan di dasar loyang yang sudah diolesi mentega. Bentuk sisinya dan pindahkan isian secara merata di atasnya.
Langkah 5
Untuk menuangkan, kocok telur dan kombinasikan dengan krim dan keju parut. Campur semuanya dengan baik dan tuangkan campuran di atas isian. Sekarang pai dapat dikirim ke oven selama 35-40 menit. Paling enak disajikan panas.
