Bubur biji rami lezat dan sangat sehat. Ini mengandung banyak mineral, elemen pelacak dan vitamin. Karena itu, banyak ahli gizi merekomendasikan menggunakannya untuk sarapan.
Itu perlu
- resep klasik
- - tepung biji rami - 150 g;
- - madu alami - 50 ml;
- - kismis - 50 g;
- - air - 150 ml;
- - mentega - 5 g;
- - garam secukupnya.
- resep asli
- - wortel - 1 buah;
- - bawang bombay (ukuran sedang) - 1 pc.;
- - zucchini - 150 gram;
- - labu - 150 g;
- - tepung biji rami - 1 gelas;
- - bawang putih - 1 siung;
- - air - 400 ml;
- - mayones - 2 sdm. sendok;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Buat resep bubur biji rami klasik. Ambil kismis dan rendam dalam air selama 30 menit. Kemudian tusuk tepung rami dalam wajan selama beberapa detik dengan api besar. Tempatkan air dalam panci dan didihkan. Keluarkan wadah berisi cairan dari kompor, tambahkan tepung, tambahkan garam dan kismis. Campur semuanya dengan seksama dan tutup. Hal ini diperlukan untuk meninggalkan bubur dalam keadaan ini selama 40-50 menit. Sebelum disajikan, dibumbui dengan mentega dan madu.
Langkah 2
Gunakan resep asli untuk membuat bubur biji rami. Tuang tepung ke dalam panci, tuangkan air mendidih (100 ml) dan garam, lalu bungkus dengan handuk. Pada saat ini, ambil wortel dan cuci bersih. Kupas, potong bagian bawah dan atas. Parut dan pindahkan ke mangkuk. Kupas bawang dan cincang halus. Kupas labu dan zucchini. Kemudian potong menjadi kubus kecil.
Langkah 3
Ambil wadah dengan bagian bawah yang tebal. Masukkan bagian bubur biji rami ke dalamnya. Kemudian campur semua sayuran dalam mangkuk. Taruh setengahnya di atas lapisan bubur. Pastikan untuk meratakannya. Kemudian letakkan lapisan kedua bubur biji rami, dan di atasnya sayuran yang tersisa. Isi semuanya dengan air, itu harus menutupi bahan setengah.
Langkah 4
Tutup wadah dengan sayuran dan bubur dengan penutup. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan wadah dengan bahan-bahan di dalamnya dan panggang selama 30 menit. Pada saat ini, Anda perlu mencampur mayones dengan bawang putih, yang harus dikupas terlebih dahulu dan dihancurkan dengan naksir. Angkat bubur, buka tutupnya dan bumbui dengan saus yang sudah disiapkan. Biarkan hidangan agak dingin dan sajikan.
