Bubur biji rami sangat dihargai oleh nenek moyang kita karena khasiat dan rasanya yang bermanfaat. Sekarang hidangan ini menjadi populer lagi, terutama di kalangan orang-orang yang menganut nutrisi yang tepat.
Bubur biji rami memiliki berbagai metode memasak. Ini dapat dibuat dari biji utuh atau digiling dengan cara direbus, direbus atau direndam. Semua orang bisa memasak bubur sehat ini sesuai keinginan mereka.
Popularitas bubur biji rami tumbuh setiap hari. Dan ini tidak mengherankan, karena ini bukan hanya produk makanan yang sangat baik, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan seluruh organisme. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk masalah dengan saluran pencernaan, serta untuk obesitas dan kolesterol tinggi.
Asam amino Omega-3 dan Omega-6 yang terkandung dalam bubur biji rami meningkatkan kekebalan dan fungsi sistem endokrin, serta secara menguntungkan mempengaruhi kesehatan jantung dan pembuluh darah. Juga, kehadiran komponen ini membantu membakar lemak jenuh berlebih.
Bubur biji rami mengandung sejumlah besar vitamin seperti kalium, fosfor, tembaga, seng, besi, boron dan lain-lain.
Kehadiran serat makanan dalam bubur biji rami membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit dan mencegah munculnya timbunan lemak.
Bubur biji rami mengandung hingga 50% protein, sehingga sangat berharga untuk menurunkan berat badan. Berkat protein yang dikandungnya, porsi kecil sudah cukup untuk memuaskan rasa lapar dan rasa kenyang yang lama.
Kontraindikasi
Bubur rami adalah salah satu yang paling hypoallergenic dan hampir semua orang bisa memakannya. Satu-satunya pengecualian adalah orang dengan kelebihan estrogen, serta mereka yang rentan terhadap diare dan disfungsi usus. Perlu dicatat bahwa dalam bentuknya yang murni, bubur praktis tidak menyebabkan reaksi alergi. Mereka biasanya muncul ketika ada aditif buah dan rasa yang ditambahkan produsen untuk menaikkan harga produk. Yang terbaik adalah membeli biji rami sederhana, dan kemudian menambahkan buah-buahan sesuai selera Anda.
Cara termudah untuk memasak bubur biji rami adalah menuangkan air panas di atas tepung biji rami, diamkan dan tambahkan aksen penyedap (buah, beri, kismis, mentega).
Untuk membuat bubur biji rami, pertama-tama tuangkan air dingin di atas biji selama sekitar satu jam. Kemudian tuangkan bijinya dengan air matang panas dan biarkan selama beberapa menit. Untuk memasak, ambil 1 bagian biji dan 2 bagian air/susu. Anda bisa menambahkan garam, gula, atau buah ke hidangan yang sudah jadi.
