Kue Medovik adalah favorit di antara mayoritas penduduk Rusia. Tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini, karena kelezatannya ternyata sangat enak dan ringan. Terdiri dari dua kue, yang masing-masing direndam dalam krim.
Itu perlu
- - 1 sendok teh. l. madu
- - 2 telur
- - 125 gr margarin
- - 500 gr gula pasir
- - 500 gr tepung terigu
- - 400 gram krim asam
- - 0,5 sdt soda, cuka slaked
instruksi
Langkah 1
Membuat biskuit. Pertama, haluskan 250 g gula pasir dengan margarin, lalu tambahkan telur dan madu, aduk hingga rata. Tuang tepung dalam aliran tipis dan tambahkan soda, disiram dengan cuka, aduk hingga rata dan uleni adonan. Itu harus keluar sedikit lengket.
Langkah 2
Gosok loyang dengan baik dengan margarin dan taruh adonan, ratakan di permukaan. Panggang biskuit selama 30-40 menit, dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah dipanggang selama 20 menit, tutupi kue bolu dengan kertas timah.
Langkah 3
Siapkan krim. Campur krim asam dan gula pasir, aduk hingga rata. Konsistensi krim harus menyerupai kefir.
Langkah 4
Keluarkan biskuit dari oven. Kemudian keluarkan dari loyang dan dinginkan di rak kawat. Potong tepi kue dan hancurkan dengan pendorong atau blender. Potong biskuit menjadi dua kue yang sama.
Langkah 5
Tempatkan kerak pertama di piring dan jenuh dengan krim. Tutup dengan kerak kedua dan jenuh lagi dengan krim. Dinginkan kue semalaman atau 8-10 jam. Keluarkan kue dari lemari es dan taburi sepenuhnya dengan remah-remah.
