Alpukat banyak digunakan dalam masakan Eropa modern. Ini memiliki rasa khusus yang hanya dapat dinikmati sepenuhnya jika hidangan dengan alpukat dimasak dengan cara yang benar. Hal utama adalah menggabungkannya secara harmonis dengan produk lain. Misalnya, alpukat cocok dengan makanan laut, khususnya udang.
Itu perlu
Alpukat - 2 buah, lemon - 1 buah, nanas kalengan - 200 g, udang - 150 g, seledri, selada, garam
instruksi
Langkah 1
Kupas alpukat, potong menjadi dua, keluarkan bijinya, cincang halus ampasnya. Kuras air dari toples dengan nanas, potong nanas sendiri menjadi potongan-potongan kecil. Kami melakukan hal yang sama dengan seledri - semakin kecil potongannya, semakin baik.
Langkah 2
Rebus udang dalam air asin selama 5 menit. Tiriskan airnya, dinginkan udang. Campur daging buah alpukat, potongan nanas dan seledri, udang dalam satu piring. Garam, tuangkan semuanya dengan jus lemon segar.
Langkah 3
Tempatkan daun salad dan campuran yang dihasilkan di bagian alpukat. Salad siap! Sajikan dengan saus krim apa pun. Selamat makan!
