Keajaiban dengan labu adalah hidangan asli Dagestan yang membutuhkan waktu empat puluh menit untuk dimasak.
Itu perlu
- Untuk sepuluh porsi:
- - tepung terigu - 300 g;
- - mentega - 100 g;
- - kenari - 20 buah;
- - tiga bawang;
- - labu - 1/2 buah;
- - lada hitam, garam - untuk seorang amatir.
instruksi
Langkah 1
Potong kenari, tuangkan air mendidih, biarkan - mereka harus menyerap air, membengkak.
Langkah 2
Uleni adonan dari tepung terigu, air (150 ml) dan sesendok garam. Kupas setengah labu, potong-potong, gosok kasar.
Langkah 3
Goreng bawang cincang dalam mentega, campur dengan labu, kacang, garam dan merica.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi bulatan seukuran kepalan tangan dan gulung. Tempatkan isian pada setengah dari setiap lingkaran, hubungkan ujung-ujungnya. Kemudian gulung keajaiban setipis mungkin, pastikan adonan tidak pecah!
Langkah 5
Panaskan wajan, goreng kue di kedua sisi di bawah tutup tertutup. Olesi keajaiban yang sudah jadi dengan mentega.