Lentil adalah budaya tertua. Karena kandungan protein, zat besi dan seratnya yang tinggi, ini merupakan komponen nutrisi yang sangat baik. Lentil memiliki tempat khusus dalam makanan vegetarian. Sup lentil adalah kelezatan nyata yang dapat disiapkan dengan mudah oleh siapa saja di rumah.
Itu perlu
- lentil merah - 1 gelas
- tomat - 5 buah
- pasta tomat - 200 g
- bawang - 1 buah
- bawang putih - 1 buah
- air - 7-8 gelas
- minyak zaitun
- garam
- kari
instruksi
Langkah 1
Bilas lentil dan tutup dengan air hangat selama 10-15 menit. Rebus tomat dengan air mendidih, kupas dan potong halus. Kupas bawang merah dan bawang putih dan juga potong kecil-kecil.
Langkah 2
Saat lentil agak bengkak, tiriskan airnya, bilas lagi dan rendam dalam panci berisi air. Atur panas menjadi sedang.
Langkah 3
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat hingga layu. Kemudian tambahkan pasta tomat di sana. Didihkan dengan cara ini selama 10-15 menit, bumbui dengan kari, garam.
Langkah 4
Saat sayuran direbus, tambahkan campuran ke dalam panci lentil. Masak hingga mengental selama 10-15 menit. Bumbui sesuai selera.
Langkah 5
Setelah sup siap, biarkan selama sekitar satu jam. Hiasi piring dengan kemangi dan dill saat disajikan. Selamat makan!
