Lentil adalah produk kaya protein nabati yang dapat dimasak untuk yang kedua dan yang pertama. Sup lentil ringan adalah hidangan diet sehat dan lezat yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Itu perlu
- Lentil - 300 gr.,
- Wortel - 2 buah.,
- Bawang - 1 pc.,
- Minyak bunga matahari - 1 sdm. sendok,
- Kentang - 3-4 pcs.,
- Daun salam - 3 pcs.,
- Lada hitam giling - sendok teh,
- Garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas lentil, masukkan ke dalam panci dan tuangkan 3 liter air mendidih. Setelah mendidih, tambahkan daun salam, tutup panci dengan penutup, lanjutkan memasak lentil dengan api kecil.
Langkah 2
Kupas kentang, bilas, potong dadu kecil. Tambahkan ke lentil 10 menit setelah mendidih.
Langkah 3
Kupas bawang bombay, cincang halus. Panaskan wajan, tuang minyak, rebus bawang bombay hingga transparan. Kupas wortel, parut di parutan kasar, tambahkan bawang. Tumis sayuran selama 5-7 menit. Tambahkan penggorengan ke lentil dan kentang 10 menit setelah merebus kentang.
Langkah 4
Tambahkan garam, merica, masak sup selama 10 menit lagi setelah mendidih. Saat disajikan, sup miju-miju dapat dihias dengan peterseli cincang atau daun ketumbar.
