Pancake yang tidak biasa diisi dengan krim keju dan kismis, ditutupi dengan krim kental akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang luar biasa! Mereka dapat disajikan hangat atau dingin.
Itu perlu
- Adonan:
- - 1 gelas tepung
- - 2 sendok makan gula vanila
- - sejumput garam
- - 2 telur
- - 1 cangkir susu
- - 2 sendok makan mentega, dilunakkan
- - 1 sendok makan rum atau brendi
- - minyak untuk menggoreng
- Isi:
- - 450 gr keju krim
- - 1/2 cangkir gula pasir
- - 1 sendok teh ekstrak vanila vanilla
- - 1/2 lemon (parut halus)
- - 100 g kismis (rendam dalam rum atau cognac)
- - 1 cangkir krim
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan adonan pancake. Untuk melakukan ini, gabungkan tepung, gula vanila, dan garam dalam mangkuk besar. Kemudian tambahkan telur secara bertahap dan aduk dengan kecepatan rendah dengan mixer, tambahkan susu dengan lembut.
Langkah 2
Terakhir tambahkan ghee dan 1 sendok makan rum. Adonan sekarang sudah siap. Dari situ, mulailah memanggang pancake seperti biasa.
Langkah 3
Sekarang Anda harus menyiapkan isian. Kocok krim keju dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi sampai semuanya larut. Kemudian tambahkan ekstrak vanila dan kocok selama beberapa menit. Selanjutnya, campur dengan tangan dengan kulit lemon dan kismis.
Langkah 4
Bagilah isian yang dihasilkan menjadi bagian yang sama tergantung pada jumlah pancake. Misalnya, jika Anda mendapat 8 pancake, maka Anda harus membagi isian menjadi 8 bagian yang sama. Letakkan isian di bagian bawah pancake, lipat ujungnya sedikit di sisi kiri dan kanan dan lipat perlahan.
Langkah 5
Tempatkan pancake yang diisi ini di dalam loyang. Kemudian tuangkan krim ke dalam panci panekuk seperti yang ditunjukkan pada foto. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang pada suhu 200 ° C selama 15-20 menit.
Langkah 6
Pancake sekarang sudah siap! Sajikan mereka hangat atau dingin. Selamat makan!
