Kopi yang diseduh dalam pers Prancis memiliki rasa yang kaya dan kaya. Sementara filter pembuat kopi tetes menyerap sebagian minyak dari biji, yang berarti mereka menghabiskan rasa dan aroma minuman, pers Prancis memungkinkan Anda menikmati berbagai sensasi. French press atau mesin press kopi terbuat dari bahan kaca, baja dan plastik, dalam berbagai ukuran dan dalam berbagai modifikasi. Yang Anda butuhkan untuk menyeduh secangkir kopi yang enak adalah kacang yang baru digiling, air panas yang disaring, dan alat press Prancis.
Itu perlu
-
- Biji kopi
- Penggiling kopi
- pers Prancis
instruksi
Langkah 1
Isi ketel dengan air yang disaring dan nyalakan. Selalu rebus air sesaat sebelum menyeduh kopi. Air mendidih harus agak dingin sebelum Anda memulai prosesnya.
Langkah 2
Tuangkan air panas ke dalam French press untuk menghangatkan termos kaca.
Langkah 3
Giling biji kopi. Penggilingan harus sedang hingga kasar, tetapi tidak lebih halus. Cobalah seduhan satu sendok makan dalam lima mililiter air untuk memulai. Di masa depan, Anda dapat menyesuaikan kekuatan minuman sesuai keinginan Anda.
Langkah 4
Kosongkan pers dan letakkan jumlah kopi bubuk yang diperlukan di bagian bawah. Tambahkan air panas dari ketel. Pastikan bahwa setidaknya beberapa sentimeter tetap dari tepi labu ke air.
Langkah 5
Aduk air dan kopi secara perlahan dengan sendok atau tongkat kayu.
Langkah 6
Tutup labu dengan tutup pendorong dan biarkan di bagian atas mesin press. Biarkan kopi diseduh setidaknya selama tiga hingga lima menit. Semakin lama Anda menyeduh kopi, semakin kuat rasanya.
Langkah 7
Turunkan plunger secara perlahan dan merata. Jika Anda menggunakan kekuatan berlebihan atau melakukannya secara tiba-tiba, ampas kopi bisa masuk ke dalam minuman.
Langkah 8
Tuang kopi ke dalam cangkir, jika Anda membiarkannya lebih lama di pers Prancis, kopi akan terus diseduh dan akhirnya menjadi terlalu pahit.
Langkah 9
Cuci labu dan saringan dengan tangan. Lakukan ini segera setelah Anda minum kopi untuk menghilangkan minyak dan kekentalan sehingga Anda bisa mendapatkan kopi segar dan bersih yang sama di lain waktu.
