Terjemahan artikel Julie Lambert bahwa menuangkan kopi segar ke dalam cangkir yang bersih jauh lebih baik daripada ke dalam cangkir yang kotor. Dan yang lebih menyenangkan lagi adalah menyeduh kopi di klakson yang bersih agar bersinar. Atau cezve, murni untuk kelancaran. Atau pers Prancis yang bersih sampai ke titik transparansi. Semua orang mengerti bahwa seiring waktu, bahkan di piring yang paling dicintai, semua jenis hal buruk menumpuk.
Kopi diseduh dengan banyak cara sehingga memperhatikan semua orang, tentu saja, sangat sulit. Secara tradisional, moka, French press, pembuat kopi tetes, dan mesin espresso digunakan di rumah.
Bagaimana Anda tahu kapan saatnya untuk membersihkan peralatan kopi Anda? Pertama, harus dilakukan secara rutin, sekitar seminggu sekali. Dan kedua, jika nada pahit yang tidak menyenangkan dan tidak biasa muncul di kopi, itu adalah mesin kopi Anda (misalnya) yang memberi tahu Anda bahwa inilah saatnya untuk membersihkan pipa untuk itu (tidak peduli bagaimana kedengarannya). Mineral dalam air menumpuk dan mengendap seiring waktu, yang berarti mempengaruhi rasanya.
Perangkat kopi pertama adalah moka. Petunjuk langkah demi langkah tentang cara membersihkannya:
- Pertama dan terpenting: tunggu sampai dingin.
- Membongkarnya, mudah dan intuitif.
- Bilas setiap segmen secara terpisah dengan air hangat. Penting untuk tidak menggunakan spons keras, terutama yang logam, dan juga tidak menggunakan bahan kimia kaustik.
- Lap kering dengan kain lembut.
- Mengumpulkan.
- Giling kopi menjadi 2 infus standar dan lewati moka tanpa meminum kopi ini. Ini untuk menghilangkan rasa logam yang akan menghalangi dua cangkir pertama.
Perangkat kopi kedua adalah pers Prancis. Bahkan, ini serbaguna, cocok untuk teh dan cascara. Tetapi ketika menyeduh kopi, jika Anda sering melakukannya, jaket menjadi paling kotor. Jadi cara membersihkan pers Prancis:
- Pertama dan terpenting: tunggu sampai dingin.
- Tuangkan sedikit sabun cuci piring dan air hangat ke dalam labu.
- Masukkan plunger dan lakukan ke atas dan ke bawah sampai busa muncul (untuk pria, gerakannya biasa, percayakan ini pada pacar Anda).
- Cuci labu dengan spons lembut. Aturan dari blok sebelumnya diulang di sini: penting untuk tidak menggunakan spons keras.
- Jika Anda jarang membersihkan jaket, gunakan soda kue. Campur dengan air sampai pucat dan sikat dengan lembut, sekali lagi, sikat.
- Omong-omong, biji kopi bubuk, yang disebut kue, tidak bisa dibuang, tetapi digunakan sebagai dasar scrub. Lulur kopi sangat bagus dan, jika Anda mengurangi biaya kopi itu sendiri, produk kecantikan gratis.
Nomor ketiga adalah pembuat kopi kapsul. Cara membersihkan gerobak dorong kapsul:
- Campur air dan cuka putih satu per satu. Isi tangki gerobak dorong dengan campuran sampai batasnya.
- Mulai siklus pembuatan bir tanpa kopi sampai reservoir kosong.
- Bilas labu secara menyeluruh, lalu isi ulang dengan air bersih dan jalankan lagi selama beberapa siklus tanpa kopi untuk membilas cuka.
- Lap bagian dalam dan luar dengan kain lembab dan biarkan kering.
Dan akhirnya, mesin espresso, di sini Anda akan memerlukan bahan pembersih untuk mesin kopi, penting untuk tidak menggunakan yang pertama kali ditemukan di rumah dan, menurut Anda, ya-ok-semuanya-akan-jadi -cocok, beli sekali coffee cleaner asli, harganya murah:
- Gerobak dorong harus memiliki apa yang disebut dudukan buta. Temukan, tempelkan ke portafilter dan mulai proses tanpa kopi.
- Tuangkan sedikit pembersih mesin kopi ke dalam penahan tirai dan putar lagi.
- Bilas dengan air.
- Gunakan kain lembut untuk membersihkan.
Yang paling penting, jangan pernah menggunakan bahan pembersih yang keras (partikel akan masuk ke cangkir Anda dan merusak rasa kopi Anda), jangan gunakan mesin pencuci piring (kopi terbaik dipanen dengan tangan, orang terbaik mencuci peralatan kopi dengan tangan), jangan abaikan rasa pahitnya dan jangan lewatkan pembersihan, ini harus ada di jadwal Anda setiap hari.
Jadikan arabika hebat lagi!
