Buah-buahan dan kacang-kacangan dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan - dari makanan penutup hingga telur dadar. Berikut beberapa resep yang mudah dibuat, asli dan enak.
susu kacang
Kacang kering, bersama dengan gula, digiling dalam blender hingga menjadi adonan, dan massa yang disiapkan ditambahkan ke susu mendidih, dicampur dan diinfuskan selama dua jam.
Untuk 100 g kacang (kernel) - 2 gelas susu, 1 sendok makan gula.
Susu kacang digunakan dengan kue. Anda juga bisa membuat jeli dan jeli darinya.
Marshmallow
Panggang 5-6 apel Antonov. Kupas dan biji-bijian, gosok melalui saringan. Tambahkan 1-2 putih telur dingin dan setengah cangkir gula ke dalam adonan. Kocok sampai massa mengental, secara bertahap tambahkan gula dan jus setengah lemon, sehingga pada akhirnya sendok berdiri di dalam massa. Sendok dicelupkan ke dalam air dingin, letakkan dengan hati-hati di atas piring dan sajikan.
kue kacang
Giling lima butir telur dengan segelas gula, tambahkan segelas kacang cincang panggang, 3-4 sendok makan kerupuk putih parut. Campur semua ini dengan baik, masukkan ke dalam cetakan, panggang dalam oven.
Telur dadar kacang
Campur kerupuk putih dengan sirup (setengah gelas gula untuk setengah gelas air), empat kuning dan empat putih. Tuang campuran ini ke dalam wajan dengan lemak mendidih (50 gram minyak bunga matahari halus). Saat massa mengental, tambahkan 200 gram kacang kupas dan cincang ke dalamnya. Gulung omelet kenari, taburi dengan gula vanila dan sajikan hangat.
Apel dalam krim
Untuk satu apel berukuran sedang (80-90 gram), ambil tiga sendok makan krim dan satu sendok teh cokelat parut. Untuk menyiapkan 300 gram krim (12 sendok makan), Anda perlu mengambil setengah gelas susu, satu sendok makan tepung, enam sendok makan gula, satu setengah telur dan sedikit vanilin.
Apel dikupas, dikeluarkan dari intinya, direbus sampai lunak, didinginkan, diletakkan dalam mangkuk, dituangkan dengan krim dan ditaburi dengan cokelat parut di atasnya.
Krim disiapkan sebagai berikut. Gula ditambahkan ke susu dan didihkan. Dalam mangkuk lain, giling tepung dengan telur, lalu, aduk, tambahkan susu rebus yang sudah disiapkan dengan gula dan vanila. Masak pada suhu 80-90 °, tanpa mendidih. Krim yang disiapkan didinginkan.
