Baru-baru ini, kopi hijau semakin populer. Minuman yang luar biasa ini memiliki efek positif pada keadaan tubuh. Ini mengandung sejumlah besar vitamin, asam penting bagi tubuh, antioksidan. Kombinasi zat-zat ini meningkatkan keadaan tubuh, meningkatkan efisiensi, dan mengaktifkan otak. Buat kopi hijau Anda sendiri dan rasakan semua manfaat, kecerahan, dan kekayaan minuman.
Itu perlu
- - biji kopi hijau;
- - penggiling kopi atau mortar;
- - Turki;
- - Pers Prancis;
- - kayu manis, jahe, cengkeh, gula (opsional).
instruksi
Langkah 1
Jika mau, Anda bisa memanggang bijinya sebelum membuat kopi. Untuk melakukan ini, sebarkan biji-bijian dalam wajan panas dan aduk terus dengan sendok sampai berwarna cokelat (durasi penggorengan 5-15 menit). Waktu memanggang sepenuhnya tergantung pada preferensi dan selera Anda.
Langkah 2
Giling kacang dalam penggiling kopi, tetapi jangan sampai menjadi bubuk, mereka harus dihancurkan, maka minuman akan memiliki rasa yang lebih kaya. Jika Anda tidak memiliki penggiling kopi, Anda dapat menghancurkan biji kopi dalam mortar.
Langkah 3
Tuang air murni yang lembut ke dalam Turki dan nyalakan api kecil. Anda membutuhkan sekitar 10-15 gram biji kopi hijau dan 150 mililiter air untuk membuat satu porsi kopi. Tanpa mendidihkan air, masukkan kopi bubuk, lanjutkan memanaskan sambil sesekali diaduk dengan sendok. Jangan tutupi kalkun dengan penutup. Saat mendidih, akan muncul busa di permukaan air, matikan api.
Langkah 4
Kopi hijau siap diminum, saring melalui saringan ke dalam gelas. Minuman kopi yang disiapkan memiliki warna hijau dan rasanya sangat berbeda dari kopi dengan biji panggang. Tambahkan kayu manis, jahe, atau cengkeh ke dalam minuman jika diinginkan.
Langkah 5
Untuk membuat kopi hijau dalam mesin press Prancis, tuangkan air mendidih ke atas kacang tanah. Seduh kopi selama lima belas menit, lalu tekan batang dan turunkan saringan ke bawah untuk memisahkan ampas kopi dari minumannya. Tetap hanya menuangkan kopi hijau ke dalam cangkir dan menambahkan gula jika diinginkan.
