Apa yang bisa lebih baik daripada seteguk kopi yang diseduh dengan benar di pagi hari? Minuman lezat ini benar-benar membuat pagi menjadi bersemangat, rasa aslinya, aroma yang tak terlupakan membantu memulai hari baru, bangun dan memulai bisnis dalam suasana hati yang baik.
Tetapi hanya sedikit yang bisa membanggakan pengetahuan tentang cara menyeduh kopi dengan benar, dan, pada kenyataannya, menyeduh teh dengan benar. Oleh karena itu, rahasia penguasaan membuat minuman yang mungkin paling populer saat ini, yaitu cara menyeduh kopi dengan benar, kita temukan saat ini.
5 rahasia untuk membantu Anda menyeduh kopi yang nikmat
1.
Untuk mendapatkan minuman, seperti yang lainnya, Anda membutuhkan air. Dan bukan hanya air, tapi air murni. Mentah - juga tidak cocok - kopi akan menjadi hambar dan keras. Air kemasan sangat ideal. Jika botol - mahal, Anda bisa menggunakan rebus: dingin atau sedikit hangat. Jika Anda sepenuhnya mengandalkan kualitas air yang disaring atau dari mata air setempat, ini adalah pilihan Anda. Yang terpenting, ingat: air bersih - kopi enak!
2.
Jika Anda ingin menyenangkan diri sendiri dan orang lain dengan kopi yang enak, tentu saja, Anda tidak boleh berhemat bahkan pada tahap awal persiapannya - membeli, sebenarnya, kopi. Anda hanya perlu membeli biji kopi berkualitas tinggi, apa pun jenisnya.
Kopi berkualitas hanya dapat ditemukan pada biji kopi. Tidak ada kopi instan yang mengalahkannya.
Jika Anda suka kopi, penggiling kopi akan menjadi pembelian yang bermanfaat. Anda perlu menggiling kopi sebelum menyiapkannya - maka minumannya akan harum dan enak.
Adapun penggilingan, di sini, seperti yang mereka katakan, adalah masalah selera. Beberapa lebih suka sangat kecil, sementara yang lain, sebaliknya, besar. Perbedaannya sangat jelas, jadi Anda harus bereksperimen.
3.
Untuk menyeduh kopi yang nikmat, Anda tidak hanya perlu mengetahui cara menyeduhnya dengan benar, tetapi juga mengetahui apa yang harus diseduh dengan benar. Saat membeli Turk (cezve), perhatikan diameter pangkal dan leher. Semakin sempit leher dan semakin besar perbedaan antara alasnya, kopi akan semakin enak. Ketebalan dan kelembutan adalah kualitas yang dalam hal ini akan melengkapi minuman masa depan Anda.
Saat memasak, pastikan air mencapai leher peralatannya. Penyumbatan yang terbentuk dalam hal ini akan mencegah udara masuk ke dalam kopi. Hasilnya adalah busa yang subur dan aromatik.
Saat membeli, jangan lupa tentang bahan dari mana Turki dibuat. Yang paling cocok adalah tembaga, kualitasnya sedikit lebih rendah daripada aluminium.
4.
Jika Anda menyukai kopi manis, lebih baik menggunakan gula merah, gula tebu.
Gunakan garam dalam memasak. Dua atau tiga kristal kecil berkontribusi pada aroma yang tak tertandingi.
Tuang sedikit jahe ke dalam kopi yang belum diisi air - itu akan memberikan rasa yang tak terlupakan!
Beberapa orang menyukai kopi dengan pala, biji jintan, paprika, dan bahkan bawang putih. Nah, di sini, seperti yang mereka katakan, adalah masalah selera! Dengan sedikit eksperimen, Anda bisa mendapatkan minuman yang paling cocok untuk Anda. Hal utama dengan rempah-rempah adalah jangan berlebihan!
5.
Ketelitian, kehati-hatian, dan kesabaran adalah kunci kopi nikmat. Kopi di Turki hanya perlu diseduh dengan api kecil. Tambahkan bumbu, gula, campur bahan dengan hati-hati, perlahan.
Ingat, Anda tidak bisa merebus kopi! Kalau tidak, minumannya bisa menjadi asam. Segera setelah gelembung mulai muncul di kerak padat yang terbentuk pada kopi, kopi mulai mendidih - angkat kalkun, letakkan di permukaan yang dingin. Biarkan kopi mengendap sedikit, lalu nyalakan minuman lagi. Ulangi prosedur dengan cara ini setidaknya 2-3 kali.
Setelah kopi diseduh, bersabarlah sedikit - biarkan selama 30 detik. Minuman akan menjadi homogen, ampas kopi akan tenggelam ke dasar dan Anda dapat menikmati minuman yang menyegarkan dan lezat!
