Anggur mulled menghangatkan dan menyemangati di musim dingin. Minuman ini biasanya disiapkan pada malam musim gugur dan musim dingin yang panjang dari anggur merah atau port, rempah-rempah dan gula, terkadang cognac, rum, vodka atau minuman keras ditambahkan ke dalamnya.
Untuk menyiapkan anggur mulled yang lezat, Anda perlu mengingat beberapa aturan. Pertama, selama persiapan, minuman tidak boleh mendidih, harus dipanaskan hingga maksimum 70 ° C dalam refraktori, tetapi bukan wadah logam. Kedua, untuk anggur yang sudah matang, pilih piring yang sempit dan tinggi agar tidak dingin untuk waktu yang lama.
Minuman ini akan membutuhkan:
- 125 ml minuman keras;
- 750 ml cahor;
- 1 jeruk nipis;
- cengkeh dan kayu manis secukupnya.
Pertama, panaskan Cahors, angkat dari api dan tambahkan lemon, kayu manis dan cengkeh, tuangkan minuman keras dalam aliran tipis. Biarkan selama 15 menit untuk meresap minuman, lalu tuangkan ke dalam gelas.
Untuk menyiapkan minuman ini, Anda perlu:
- 200 ml port merah;
- 50 ml minuman keras jeruk;
- sejumput pala;
- lemon.
Tuang anggur port ke dalam piring tahan api dan nyalakan api kecil, panaskan hingga 70 ° C, angkat dari api, tambahkan cengkeh dan kayu manis ke dalamnya, tuangkan dalam minuman keras dalam aliran tipis. Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam gelas, taburi dengan pala sebelum disajikan.
Minuman ini biasanya disiapkan untuk Natal.
- 1,5 liter anggur merah;
- 120 ml vodka;
- 130 gram gula pasir;
- 2 batang kayu manis;
- 12 buah anyelir;
- 200 gram almond;
- 200 gram kismis;
- 1 sendok teh Jahe.
Tuang vodka dan anggur ke dalam wadah tahan api, tambahkan sisa produk dan perlahan panaskan minuman, pastikan semua gula larut. Sebelum mendidih, matikan api, bersikeras anggur matang selama 30 menit, panaskan lagi sebelum disajikan.
Pecinta kopi dan cognac pasti akan menyukai anggur matang yang disiapkan sesuai resep ini.
- 300 ml brendi;
- 1,5 liter anggur merah;
- 300 gram gula pasir;
- 600ml kopi.
Kami mencampur semua bahan dalam satu wadah dan memanaskan hingga 70 ° C. Tuang minuman panas ke dalam gelas tinggi dan sajikan segera.
