Soba disebut ratu sereal karena suatu alasan. Dalam hal kandungan protein dan elemen bermanfaat, tidak ada sereal yang dapat dibandingkan dengannya. Cara termudah untuk memasak soba adalah merebus biasa.
Itu perlu
-
- 1 cangkir soba
- 2 gelas air
- 50 gr mentega
- 1 sendok teh garam
instruksi
Langkah 1
Bagaimana dan di mana pun Anda memasak soba, ingatlah bahwa rasio ideal untuk mendapatkan bubur yang rapuh adalah 1: 2. Artinya, untuk 1 gelas sereal, Anda perlu mengambil air dua kali lebih banyak.
Langkah 2
Pergi melalui soba untuk menghilangkan biji-bijian berkualitas rendah dan kemungkinan sampah darinya. Bilas sereal di beberapa air sampai air yang dikeringkan tetap jernih dan jernih.
Langkah 3
Tuang soba dengan air dingin, garam, nyalakan api besar, tunggu sampai mendidih. Setelah isi panci menggelegak, kecilkan api menjadi rendah, tutup panci dengan penutup dan tunggu 20-25 menit.
Langkah 4
Bubur yang dimasak dengan cara ini akan sangat rapuh, Anda hanya perlu menambahkan sepotong mentega ke dalamnya. Jika Anda memasak soba, mengetahui bahwa Anda akan makan dalam dua jam atau bahkan lebih, masak di atas api tidak lebih dari 15 menit, lalu bungkus dengan selimut hangat dan biarkan disalahkan.
Langkah 5
Di masa lalu, bubur soba diletakkan di atas arang yang sudah padam di kompor Rusia sepanjang malam, pada pagi hari itu, hanya, mencapai konsistensi yang diperlukan.
