Merebus tomat adalah proses yang cepat dan tidak rumit. Di pintu keluar - hidangan sayuran bergizi, lauk siap pakai, produk vitamin. Ada beberapa pilihan untuk merebus tomat dengan benar. Berikut adalah beberapa yang paling umum.
instruksi
Langkah 1
Tomat rebus dengan bumbu. Untuk resep tomat rebus ini, Anda harus menurunkan buah yang sudah dicuci (hingga satu kilogram) dalam air mendidih selama satu menit, lalu dinginkan dengan membuang kulitnya. Selanjutnya, masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam loyang, tambahkan tiga sendok makan minyak sayur ke dalamnya, tambahkan sedikit garam dan taburi dengan bumbu cincang (peterseli, adas). Tutup piring dengan penutup dan didihkan piring pada suhu 140 ° C selama 20-30 menit.
Langkah 2
Tomat direbus dalam wajan di atas kompor atau dalam slow cooker. Potong-potong preparat yang sudah dicuci. Rebus tomat selama 5 menit. Tuang sedikit air ke mereka (setengah gelas), garam, merica piring. Anda bisa menambahkan bumbu apa saja. Jika memasak di atas kompor, tutup dan kecilkan api di bawah wajan ke rendah. Jika dalam multicooker - atur mode "Memadamkan". Rebus sayuran dengan cara ini sampai empuk.
Langkah 3
Hiasi tomat rebus dengan bawang dan paprika. Rebus buah dalam air mendidih selama satu menit. Kupas mereka. Potong menjadi kubus. Tambahkan bawang cincang halus, cincang satu lada Bulgaria, dan minyak sayur (2-3 sendok makan) ke tomat. Rebus sayuran dalam panci dengan tutup tertutup dan di atas api kecil. Di akhir masakan, tambahkan bumbu: garam, merica, bumbu sayur.
