Hidangan yang terbuat dari kentang dapat terdaftar untuk waktu yang sangat lama, karena jumlahnya sangat banyak. Sayuran ini memiliki sifat luar biasa untuk dipadukan dengan berbagai produk, sehingga Anda dapat membuat karya agung baru dari kentang setidaknya setiap hari dan menyenangkan orang yang Anda cintai.
Itu perlu
-
- "Perahu" kentang:
- kentang;
- lemak;
- tusuk gigi (bukan rasa mint).
- Kentang dengan jamur:
- 600 gram kentang;
- 400 g champignon;
- 200 g keju (misalnya
- "Rusia");
- 2 siung bawang putih;
- 50 gram mentega;
- minyak zaitun;
- garam;
- lada hitam giling;
- sayuran hijau.
- kentang babi:
- 700-800 gram kentang;
- 0,5 kg daging babi;
- 0,5 liter. susu;
- 1 paprika manis;
- 150 gram keju;
- mentega;
- bumbu (lada
- Pala
- garam);
- sayuran hijau (peterseli
- bawang hijau).
instruksi
Langkah 1
Resep nomor 1. Kupas kentang kecil dan potong menjadi dua. Potong bagian bulat kentang menjadi dua untuk membentuk permukaan datar kecil. Olesi sedikit loyang dan taruh kentang di atasnya dengan bagian tengah ke atas. Tempelkan tusuk gigi ke tengah setiap bagian. Potong daging menjadi irisan tipis dan ikat pada tusuk gigi dalam bentuk layar. Anda akan mendapatkan semacam "perahu". Jika lemak babi diasinkan, maka Anda bisa melakukannya tanpa bumbu - fokuslah pada preferensi selera Anda. Panggang dalam oven sampai kentang mudah ditusuk dengan tusuk gigi. Acar akan menjadi pendamping yang ideal untuk hidangan seperti itu!
Langkah 2
Resep nomor 2. Bilas kentang dan rebus dengan seragamnya, lalu kupas dan potong-potong. Kupas dan potong jamur, goreng dalam minyak zaitun, tambahkan bawang putih cincang. Potong peterseli dengan halus. Olesi loyang dengan mentega dan taruh lapisan kentang (lada), jamur, bumbu dan keju, potong tipis-tipis. Taburi dengan sisa mentega. Tuang air ke atas semuanya, setelah sebelumnya melarutkan jumlah garam yang dibutuhkan di dalamnya. Tutup dengan foil dan panggang dalam oven pada 180-200 ° C selama 20 menit. Kemudian lepaskan foil dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Resep nomor 3. Kupas kentang, potong-potong dan rebus dalam susu mendidih selama 5 menit, tambahkan merica dan pala. Angkat kentang dengan sendok berlubang. Potong daging babi menjadi kubus dan goreng dalam mentega, tambahkan bumbu. Olesi formulir dengan mentega dan letakkan lapisan daging, kentang, paprika manis yang dipotong-potong. Parut keju di parutan kasar dan tambahkan susu tempat kentang direbus, tuangkan ke dalam cetakan. Panggang selama setengah jam dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga suhu 200-220 ° C. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang.
