Pai kefir adalah kelezatan sederhana dan sehat yang secara signifikan menghemat waktu dan uang jika Anda sangat perlu menyiapkan sesuatu yang lezat untuk kedatangan tamu. Kue ini ternyata empuk dan lapang, sehingga orang dewasa dan anak-anak menyukainya.
Pai kefir dengan kayu manis dan apel
Untuk membuat kue ini, Anda perlu:
- 1 gelas kefir;
- 2 telur;
- 1 cangkir gula;
- 1 kantong gula vanila;
- 50 gram mentega;
- setengah sendok teh soda kue;
- 1, 5 gelas tepung;
- garam di ujung pisau.
Untuk menghias dan mengisi makanan penutup, gunakan 2-3 apel, serta kayu manis dan gula bubuk secukupnya.
Disarankan untuk menggunakan mixer untuk mengocok bahan-bahan kue kefir, tetapi jika Anda punya cukup waktu, Anda bisa melakukannya tanpanya.
Masukkan telur sedikit demi sedikit, kedua jenis gula pasir, garam, mentega cair, kefir, soda kue dan tepung yang sudah diayak ke dalam wadah (urutan itu). Kocok mereka sampai halus. Olesi loyang berukuran sedang dan tuangkan setengah adonan ke dalamnya, letakkan irisan apel di atasnya. Taburi semuanya di atasnya dengan gula bubuk dan kayu manis, tuangkan di atas sisa adonan dan ratakan permukaannya. Panggang pai dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama empat puluh menit. Taburkan makanan penutup yang sudah jadi dengan gula icing dan dinginkan.
Resep lezat dan sederhana untuk kue kefir dengan cokelat
Untuk membuat pai dengan kefir dan cokelat, ambil:
- 1 gelas kefir;
- 2 telur;
- 6 sendok makan gula;
- 2 sendok makan kakao;
- 3 sendok makan tepung;
- 1, 5 sendok teh baking powder;
- 50 gram susu dan dark chocolate.
Anda juga membutuhkan 70 mililiter krim, 1 bungkus vanilin, 30 gram kenari, dan 4 sendok makan minyak sayur.
Campur telur dengan gula dan tambahkan kefir, baking powder, dan minyak sayur ke dalamnya. Tumbuk semuanya sampai halus dan saring vanillin, kakao, dan tepung ke dalam adonan. Pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke adonan. Aduk adonan dengan ringan dan tuangkan ke dalam panci sedang yang dilapisi dengan perkamen makanan kering.
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan kulit jeruk atau lemon, manisan buah-buahan atau kismis ke dalam adonan pai kefir, yang akan memberikan rasa gurih.
Sebarkan kenari di atas permukaan adonan dan tempatkan pai masa depan dalam oven yang dipanaskan hingga 170-180 derajat, di mana ia akan dipanggang selama tiga puluh lima hingga empat puluh menit. Periksa kesiapan kue dengan tusuk gigi, yang harus kering setelah ditusuk. Dinginkan makanan penutup yang sudah jadi, angkat dengan pisau, yang Anda butuhkan untuk berjalan di sepanjang tepi formulir, tuangkan selai atau sirup dan sajikan. Anda juga bisa menaburkan kue dengan krim dan cokelat yang dicairkan dalam mandi uap.
